Williamson 2011/2023 - 12 ans - #AM081 - Asta Morris Blended Malt Scotch Whisky - Écosse Islay

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 54 % | Non filtré à froid | Couleur naturelle

Williamson 2011/2023 - 12 ans - #AM081 - Asta Morris Blended Malt Scotch Whisky - Écosse Islay

Particularités : Cette édition limitée d'Asta Morris présente le blended malt Scotch Whisky Williamson, nommé en hommage à Elizabeth Leitch « Bessie » Williamson, dernière propriétaire de la distillerie d'origine. Après 12 ans de maturation en fût de xérès, ce whisky dévoile un équilibre subtil entre fumée tourbée phénolique et notes marines, typiques de la région d'Islay. Le numéro de fût #AM081 fait référence à la sélection rigoureuse de chaque fût. La mise en bouteille a été réalisée naturellement, sans filtration à froid et avec une coloration naturelle.

Notes de dégustation :

• Nez : Fumée tourbée intense, accompagnée de nuances salées et maritimes et d'une douceur subtile
• Palais : Des notes de fruits noirs, de cassonade claire et des accents de noix se combinent à la base fumée
• Finale : Longue durée, avec une fumée de tourbe persistante et des arômes chauds de sherry

Distillerie/Embouteilleur : Williamson était une distillerie d'Islay dont l'histoire est étroitement liée à la famille Johnston. Elizabeth Leitch « Bessie » Williamson, qui a donné son nom à ce whisky, dirigeait la distillerie et était l'une des rares femmes de l'industrie du whisky de son époque. Asta Morris, embouteilleur indépendant du Royaume-Uni, se spécialise dans l'embouteillage de fûts uniques soigneusement sélectionnés et accorde une grande importance à la transparence et à la qualité.

Détails du produit :

• Fabricant : Williamson
• Embouteilleur : Asta Morris
• Âge : 12 ans
• Types de fûts : Fût de sherry
• Conditionnement : Édition limitée, 498 bouteilles

Faits: