Wolfburn Aurore - Mini

Volume : 0.05 Litres | Taux d'alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant

Wolfburn Aurora - Mini

Particularités : Wolfburn Aurora est un whisky single malt de la distillerie Wolfburn, située au nord de l'Écosse, à Thurso, Caithness. La distillerie a été réouverte en 2013 et est considérée comme la plus septentrionale du continent écossais. Ce whisky vieillit dans un mélange de fûts de bourbon et de fûts de sherry Oloroso. La production soignée comprend de longues périodes de fermentation et une distillation douce, sans filtration à froid pour préserver les arômes naturels.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez présente une douceur de sherry, sous-tendue par de l'herbe fraîchement coupée, des fruits d'automne et une touche de café ainsi que de chocolat noir.
• Bouche : En bouche, une note florale se déploie, complétée par des épices, de la vanille et des fruits sucrés.
• Finale : La finale est agréablement chaude et douce, avec des nuances fruitées et de noix.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Wolfburn se distingue par de longues périodes de fermentation et une distillation délicate. Le whisky vieillit dans des entrepôts spécialement construits à cet effet. Le Wolfburn Aurora offre un équilibre exceptionnel et est parfaitement équilibré. Il tire parti des avantages des différents types de fûts dans lesquels il vieillit pour façonner son caractère.

Faits :