Wolfie's Blended Scotch Whisky (Wolfies)

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Wolfie's associe des single malts fruités élevés en fûts de bourbon américain à un grain whisky doux. Le malt whisky représente un quart du blend, et 10% de cette part de malt est tourbée. Cet embouteillage de 0.7 litres titre 40%, est filtré à froid et contient du colorant. Son style doux, fruité et légèrement fumé se montre accessible.

Le whisky associe les pâtisseries aux pommes, le roulé à la cannelle et le pain grillé beurré à la pomme, à la poire, au sirop de sucre blond, à l'avoine et au caramel. Un chêne délicat et une fine touche de fumée complètent le profil.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des pâtisseries aux pommes fraîchement sorties du four, de la cannelle et du pain grillé beurré.
• Bouche: En bouche, le whisky est soyeux et nettement doux; la pomme et la poire s'associent au sirop de sucre blond, à l'avoine, à un chêne délicat et à une fine touche de fumée tourbée.
• Finale: Des écorces d'agrumes confites et une délicate note épicée de chêne persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

The Loch Lomond Group produit, assemble et embouteille Wolfie's à la Loch Lomond Distillery, tandis que Wolfies Drinks Ltd est responsable de la marque. Sir Rod Stewart et Duncan Frew ont conçu l'idée après un match de football en Écosse et ont délibérément donné à Wolfie's une identité rock 'n' roll anticonformiste.

La Loch Lomond Distillery utilise des alambics pot still à col droit et d'autres à col de cygne traditionnel, du malt tourbé comme non tourbé, et assure sa propre distillation de grain. Sa fermentation de 92 heures contribue au caractère fruité des malts. Pour Wolfie's, différents styles de malt de la distillerie sont associés à un grain whisky à base de blé.

Faits: