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Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 62% | Non filtré à froid | Sans colorant
Yuza Deuxième Édition 2022
Particularités : La distillerie Yuza, fondée en 2018 dans la préfecture de Yamagata, au Japon, présente avec la Deuxième Édition 2022 un whisky single malt qui a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. Il a été embouteillé en 2022 à la force du fût avec une teneur en alcool de 62%. Ce whisky non traité est sans colorant et sans filtration à froid.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes intenses de fruits secs, accompagnés de notes fraîches de pomme, de pêche et de poire.
Bouche : Riche et crémeuse avec un mélange de fruits secs, de fruits frais et une agréable douceur vanillée. Une touche de fumée ajoute de la profondeur.
Finale : Longue avec des notes maltées, accompagnées de vanille et d'épices.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Yuza est la première et unique distillerie de whisky dans la préfecture de Yamagata. Elle a été fondée en 2018 et utilise l'air frais et pur ainsi que l'eau de source du mont Chokai à proximité. Sous le concept "TLAS" (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme), la distillerie produit des whiskys authentiques de la plus haute qualité.