Zuidam Flying Dutchman Rum 12 y.o. Oloroso Sherry Cask#B0023

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 40% | Filtré à froid | Sans colorant

Zuidam Flying Dutchman Rum 12 ans Oloroso Sherry Cask#B0023

Particularités : Le Zuidam Flying Dutchman Rum 12 ans Oloroso Sherry Cask #B0023 provient de Zuidam Distillers aux Pays-Bas. Ce lot a vieilli en fûts de sherry Oloroso et a été embouteillé avec un taux d'alcool de 40%. Au total, seules 699 bouteilles de cet embouteillage exclusif sont disponibles. L'âge de 12 ans contribue à un profil de goût mûr et harmonieux, qui se reflète dans les arômes.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le rhum se présente rond et chaud avec des arômes de caramel, vanille, sucre brun et fruits secs. On y trouve également des notes de raisins secs, zeste d'orange, bois de chêne et épices douces, rehaussées d'une touche de cacao.
• Bouche : En bouche, le rhum est souple et plein, marqué par le caramel, le toffee, la vanille et des fruits secs mûrs. Le bois de chêne lui confère une structure, tandis que des épices douces, une touche de chocolat et de légères notes d'agrumes apportent une profondeur supplémentaire.
• Finale : La finale est moyennement longue et agréablement réchauffante avec des notes persistantes de caramel, vanille, chêne, raisins secs et épices douces. Elle se distingue par une structure ronde et équilibrée.

Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est responsable de la production du Flying Dutchman Rum 12 ans Single Cask #B0023. Le rhum a vieilli en fûts de sherry Oloroso, ce qui façonne ses arômes de manière décisive. Cet embouteillage comprend au total 699 bouteilles et est facilement accessible grâce à son taux d'alcool de 40%, tandis que les 12 ans de maturation lui confèrent un caractère supplémentaire.

Faits :