Particularités : Ce Genever de la célèbre distillerie néerlandaise Zuidam a été vieilli pendant dix ans et ensuite affiné en fûts de Pedro Ximénez. Ce vieillissement spécial en fût lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles. Avec une édition limitée de 852 bouteilles, il est un objet de collection prisé par les connaisseurs et les amateurs.
Notes de dégustation :
Nez : Riche et équilibré avec des arômes de chocolat fondu et d'orange, accompagné d'une profondeur douce comme le miel et de notes épicées de marjolaine, de laurier et de réglisse.
Bouche : Ronde avec des arômes de fruits d'orange, de miel doux comme le sultanine, de réglisse et de chocolat – équilibré, complexe et dense.
Finale : Exceptionnellement longue, avec de fines couches de chocolat et une résonance fruitée et épicée rafraîchissante.
Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est une distillerie néerlandaise traditionnelle, connue pour ses Genever et whiskies de haute qualité. Elle attache une grande importance à la fabrication artisanale et utilise uniquement des ingrédients naturels. La famille Zuidam gère la distillerie depuis des générations et a acquis une excellente réputation pour sa qualité et son innovation.