Zuidam Oude Genever 2019/2024 - 5 ans - Oloroso Cask Special No. 37 - LITRES
64.20 CHF
Volume : 1 litre | Teneur en alcool : 38 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Goût : Riche, complexe et plein de saveur. Raisins secs et noisettes enrobés de chocolat accompagnés de pommes et de pêches compotées.
Finale : Longueur moyenne avec des fruits secs et du miel.
Le Millstone 2020/2024 a bénéficié de quatre années de maturation complète dans des fûts luxuriants. L'effet : le single malt semble beaucoup plus vieux. Après un départ frais aux notes d'agrumes, le vin hollandais déploie une chaleur corsée avec la douceur élégante des raisins secs et du chocolat ainsi qu'une note amère agréable et complexe.
Les origines de Zuidam Distillers remontent également à l'ancêtre du gin : le père de Patrick van Zuidam a démarré l'activité de distillation avec du genièvre. Aujourd'hui, l'entreprise présente l'esprit de genièvre dans toute sa diversité. L'Oude Genever 5 ans est une mise en bouteille spéciale limitée d'Oloroso Sherry Casks, combinant des raisins secs enrobés de chocolat avec la fraîcheur des citrons et du miel.
Notes de dégustation
Nez : Équilibré. Frais et fruité. Arômes subtils de raisins secs et de fruits secs associés à la fraîcheur des citrons et des citrons verts.Goût : Riche, complexe et plein de saveur. Raisins secs et noisettes enrobés de chocolat accompagnés de pommes et de pêches compotées.
Finale : Longueur moyenne avec des fruits secs et du miel.
Description
Typiquement néerlandais : l'orge pour les Single Malts Millstone de Zuidam est moulue dans des moulins. Avec plus de 50 ans d'expérience, la distillerie familiale le sait : La méthode traditionnelle préserve les arômes du grain. Une partie provient même de notre propre culture. Les distillats fruités et complexes de Zuidam mûrissent dans une large gamme de fûts de première classe avec différents fûts pré-remplis - par exemple, le savoureux Sherry Amontillado.Le Millstone 2020/2024 a bénéficié de quatre années de maturation complète dans des fûts luxuriants. L'effet : le single malt semble beaucoup plus vieux. Après un départ frais aux notes d'agrumes, le vin hollandais déploie une chaleur corsée avec la douceur élégante des raisins secs et du chocolat ainsi qu'une note amère agréable et complexe.
Les origines de Zuidam Distillers remontent également à l'ancêtre du gin : le père de Patrick van Zuidam a démarré l'activité de distillation avec du genièvre. Aujourd'hui, l'entreprise présente l'esprit de genièvre dans toute sa diversité. L'Oude Genever 5 ans est une mise en bouteille spéciale limitée d'Oloroso Sherry Casks, combinant des raisins secs enrobés de chocolat avec la fraîcheur des citrons et du miel.
Faits
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Pays-Bas |
| Distillerie | Southam |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| ancien | 2019 |
| Année de mise en bouteille | 2024 |
| Distillé | 02.04.2019 |
| En bouteille | 02.09.2024 |
| Vieux | 5 |
| Types de barils | Fût de Sherry Oloroso |
| Nombre de bouteilles remplies | 1823 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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