Zuidam Rogge Genever 2024 - 1 an - LITRE

Volume : 1 litre | Teneur en alcool : 35 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Zuidam Rogge Genever 2024 - 1 an - LITRE

Particularités : Ce Genever est distillé à 100 % à partir de seigle, la combinaison de seigle malté et non malté offrant une complexité équilibrée. Après une triple distillation dans de petits alambics en cuivre, le Genever vieillit pendant un an dans de nouveaux fûts en chêne américain, ce qui lui confère une profondeur supplémentaire. Avant la mise en bouteille, des herbes et épices sélectionnées, dont le genièvre, la réglisse et l'anis, sont ajoutées et le Genever est à nouveau distillé. Cette combinaison de fabrication traditionnelle et de procédés innovants fait du Zuidam Rogge Genever une spécialité particulière.

Notes de dégustation :

• Nez : Des notes épicées de seigle se mêlent à des arômes de vanille, de caramel, de cannelle et une touche d'anis.
• Bouche : Des notes riches de bois de chêne rencontrent des tonalités douces de caramel et de toffee, accompagnées d'une légère douceur et d'arômes d'anis.
• Finale : Longue et épicée, avec une fine touche de réglisse.

Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est l'une des dernières distilleries indépendantes aux Pays-Bas, qui produit encore ses distillats et extraits de manière traditionnelle dans un cadre familial. Connue pour sa qualité artisanale, la distillerie produit depuis 1974 une variété de spiritueux, dont le Genever, le Korenwijn et les liqueurs. Les recettes sont développées en étroite collaboration entre Fred van Zuidam et son fils Patrick, qui considèrent les arômes comme des couleurs devant ensemble former une image harmonieuse.

Détails du produit :

• Fabricant : Zuidam Distillers BV
• Embouteilleur : Mise en bouteille originale
• Âge : 1 an
• Types de fûts : Nouveaux fûts en chêne américain
• Emballage : Bouteille de 1 litre

Faits :