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Aus dem Hause Del Professore stammt dieser Gin, der auch als Authentic Crocodile bekannt ist. Der Del Professore Crodcodil Gin ist ein erstklassiger Old-Tom-Style-Gin, der mit süßen Noten fasziniert, die aber im Gegensatz zum 19. Jahrhundert auch mit vielen frischen, würzigen und sogar leicht pfeffrigen Aromen spielt. Der dritte Gin aus der italienischen Brennerei ist etwas exotisch, wagt sich an Holunderblüten, jamaikanischen Pfeffer und Vanille, die mit Wacholder, Zitrone und Koriander ein schönes Spiel eingehen.
Fein-würzig, frisch und offen betört der Gin aus Umbrien die Nase. Die markante und maskuline Note der Wacholderbeere wird von einem angenehmen Zitrusaroma begleitet. Schwarzer jamaikanischer Pfeffer und ein Hauch Süße konterkarieren den kräftigen Eindruck. Auf der Zunge zeigt der Del Professore Gin Crocodile was er kann. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen ausdrucksstark und kraftvoll fort. Hinzu gesellen sich die schöne süßliche Note und die kräuterigen Nuancen, die den Crocodile Gin feiner und eleganter machen. Mit einer schönen Vanille und angenehmer Schärfe verabschiedet sich der italienische Gin aus dem Mund.
Komplex und kraftvoll kommt der Del Professore Crocodile Gin besonders als Solokünstler zu seinem großen Auftritt. Aber er bringt seine tollen Aromen auch sehr gut in einem Gin Tonic zum Ausdruck. Bei der Wahl des Tonic Waters habt ihr freie Wahl. Mediterran oder Indian – der Crocodile Gin aus dem anerkannten Hause Del Professore verzaubert jeden Longdrink mit seiner Wucht und Kraft der Aromen.
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