{"product_id":"izumibashi-tonbo-green-sake","title":"Izumibashi Tonbo Green Sake","description":"\u003cp\u003eVolumen: 0.72 Liter | Alkoholgehalt: 15% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIzumibashi Tonbo Green Sake\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e Der Izumibashi Tonbo Green Sake ist ein Junmai-Sake, der aus einer Mischung von Reissorten wie Yamada-Nishiki, Omachi und Rakufumai hergestellt wird, die alle von der Brauerei selbst kultiviert werden. Dieser Sake reift etwa ein Jahr in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen und präsentiert ein ausgewogenes Profil mit milder Süsse, heller Säure und ausgeprägtem Umami-Geschmack. Die grüne Libelle auf dem Etikett symbolisiert das Engagement der Brauerei für den Umweltschutz und die nachhaltige Reisproduktion. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Sanfte Aromen von grünem Tee und zartem gedämpften Reis, begleitet von Kräuter- und frischen Grasnoten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Weich und rein mit süssen Reisnoten, milden Zitrusfrüchten und einem Umami-Geschmack, der sich im Mund vertieft.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Leicht und anhaltend, mit einem Hauch von Mineralität und ausgewogener Säure.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\/Abfüller:\u003c\/strong\u003e Die Izumibashi Sake Brewery wurde 1857 während der Edo-Zeit in Ebina City, Kanagawa, gegründet. Als eine der wenigen Sake-Brauereien baut Izumibashi den grössten Teil des verwendeten Reises selbst an, was eine vollständige Kontrolle über die Qualität vom Feld bis zur Flasche ermöglicht. Die Brauerei produziert ausschliesslich Junmai-Sake und verwendet häufig traditionelle Braumethoden, einschliesslich der Kimoto-Methode, um Tiefe und Umami in ihren Sakes hervorzuheben. Die Wasserquelle, die aus unterirdischen Strömen des Mt. Tanzawa stammt, verleiht ihren Produkten mineralische Reichhaltigkeit. Die Philosophie der Brauerei basiert auf dem Glauben, dass \"Sake mit Reis beginnt\", und sie arbeitet mit lokalen Bauern und Feldkultivierung, um das Reis-Erbe, die Umwelt und traditionelle Sake-Herstellungstechniken zu bewahren. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eHersteller: Izumibashi Sake Brewery\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAbfüller: Izumibashi Sake Brewery\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlter: Nicht angegeben\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFasstypen: Edelstahltanks\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVerpackung: Flasche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFakten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktkategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eohne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbfüller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOriginalabfüllung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFassstärke oder hoher Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNicht Kühlgefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBio-Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56871548191093,"sku":"601061","price":35.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/8734\/8871\/files\/izumibashi_tonbo_green_sake_832786.jpg?v=1772708734","url":"https:\/\/www.bringts.ch\/products\/izumibashi-tonbo-green-sake","provider":"bringts.ch","version":"1.0","type":"link"}