Schokolade Jamaica 74% - 50 g


Preis:
Angebotspreis6.70 CHF

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Beschreibung

Tasting Notes

Die Schokolade ist sehr intensiv schokoladig mit Aromen von Tropenholz, Kaffee und Noten von Gewürzen wie Muskatnuss und Carob.

Trinkempfehlung

Langsam auf der Zunge zergehen lassen.

Beschreibung

Bei Georgia Ramon haben wir eine solche Schokolade gefunden: Jamaica 74% Dunkle Schokolade. Das Ehepaar Gerog Bernadini & Ramona Gustmann haben 2015 "Georgia Ramon" gegründet. In ihrem Ladengeschäft mit integrierter Produktionsstätte produzieren sie - als eine der wenigen Chocolatiers in Deutschland - Schokoladen von der Bohne weg (Bean-to-Bar). Nur die besten Rohstoffe werden für ihre Schokoladen eingekauft um bestmöglichste Qualität zu gewährleisten. Die Schokoladen werden alle selber geröstet, gemahlen und conchiert. Der Kakao für die Jamaica Schokolade kommt aus den Gebieten St. Mary, Clarendon, Hanover und West Kingston auf Jamaica. Sie werden zentral fermentiert und getrocknet. Während der Trocknung werden die Kakaobohnen in einer speziellen Maschine poliert, um das Aussehen zu verbessern und das Risiko eines möglichen Pilzbefalles während der Lagerung zu minimieren.

Fakten

Gefärbt Nein
Farbstoff 0
Distilled
Bottled
Alter 0
AnzahlAbgefüllterFlaschen 0
Mindesthaltbarkeitsdatum 15.10.2022

Zahlung und Sicherheit

Mastercard PostFinance Card PostFinance E-Finance Twint Visa

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