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Volume : 0.5 litre | Taux d'alcool : 52.7% | Non filtré à froid | Sans colorant
Jean-Luc Pasquet Le Cognac de Charles L.98 Petite Champagne
Particularités : Ce cognac exceptionnel provient de la région renommée de Petite Champagne et a été distillé en 1998 à partir de raisins Ugni Blanc cultivés biologiquement. Après plus de 25 ans de vieillissement en fûts de chêne Limousin neufs, il a été mis en bouteille en juillet 2025 dans une édition limitée de 648 bouteilles numérotées. Avec un taux d'alcool naturel de 52,7%, il se présente comme un nectar puissant, mais élégant.
Notes de dégustation :
Nez : Un bouquet expressif de fruits secs, de mirabelles confites et de cire d'abeille, avec des notes d'épices fines et une touche de tabac.
Bouche : Veloutée et pleine de saveurs avec des arômes de fruits jaunes braisés, de miel et d'agrumes, accompagnés de notes boisées subtiles.
Finale : Une longue et élégante résonance qui souligne la complexité et la profondeur de ce cognac rare.
Distillerie/Embouteilleur : La Maison Jean-Luc Pasquet, fondée en 1730, est située au cœur de la Grande Champagne et représente l'excellence artisanale et la durabilité. Sous la direction de Jean-Luc Pasquet, les vignobles sont cultivés biologiquement depuis 1998, en mettant un accent particulier sur le cépage Ugni Blanc. La famille attache une grande importance à l'authenticité et à la tradition, ce qui se reflète dans la qualité de leurs cognacs.