Hennessy V.S. Cognac Mini Neue Ausstattung

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le vieillissement principalement en fûts de chêne neufs est l'une des particularités de Hennessy V.S. Différentes eaux-de-vie, c'est-à-dire des distillats de vin individuels, sont réunies en assemblage pour créer ce cognac. Son caractère associe des notes grillées et fruitées à une bouche crémeuse. Dans le verre, il présente une robe ambrée limpide et lumineuse.

Cette miniature contient 0.05 litre de Hennessy V.S à 40% d'alcool et est proposée sans emballage cadeau. V.S signifie Very Special. Cet assemblage puissant et rond se déguste pur et convient également aux cocktails et aux mélanges simples.

Notes de dégustation:

• Nez: Le cognac dévoile d'abord des arômes de pain fraîchement grillé, d'amandes torréfiées et de sucre brun. Des arômes de raisin plus discrets apparaissent ensuite.
• Bouche: En bouche, il est riche et crémeux, avec une intensité aromatique marquée et une note supplémentaire de vanille.
• Finale: La finale est vive, fraîche et florale.

Distillerie/Embouteilleur:

Richard Hennessy, ancien officier originaire d'Irlande, a fondé la maison de négoce de cognac en 1765. Hennessy est ancrée en Charente. Depuis la nomination de Jean Fillioux comme premier maître assembleur en 1806, sa famille accompagne la sélection, le vieillissement et l'assemblage des eaux-de-vie depuis huit générations.

Le comité de dégustation de la maison joue un rôle central. Ses spécialistes se réunissent chaque matin à 11 heures à Cognac pour évaluer les eaux-de-vie qui leur sont proposées et apprécier leur potentiel selon des critères définis. La formation d'un membre dure dix ans. Au cours de ce processus, l'équipe développe un langage sensoriel commun permettant une évaluation cohérente des distillats.

Faits: