Jean-Luc Pasquet Cognac Symphonie des Terroirs No. 2 Lot 40Y
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Volume : 0.5 litre | Taux d'alcool : 48.8% | Non filtré à froid | Sans colorant
Jean-Luc Pasquet Cognac Symphonie des Terroirs No. 2 Lot 40Y
Particularités : Ce cognac limité réunit magistralement des eaux-de-vie provenant de différents crus de la Charente, notamment Grande Champagne, Fins Bois et Bons Bois. L'assemblage se compose de 15% de Grande Champagne, 50% de Fins Bois et 35% de Bons Bois, les plus anciens lots datant des années 1950. Il a été mis en bouteille le 3 mars 2025 dans une édition limitée de 255 bouteilles.
Notes de dégustation :
- Nez : Un bouquet délicat de notes florales, accompagné de miel doux et d'une touche d'abricots secs. Avec le temps, des arômes d'amandes grillées, de cuir et de chêne subtil se dévoilent, reflétant le long vieillissement en fût.
- Bouche : Riche et expressive, le cognac se présente avec un équilibre harmonieux entre la fraîcheur des Borderies, la rondeur des Fins Bois et la longueur de la Grande Champagne. Des arômes de compote, d'épices à gâteau et d'une touche de zeste d'orange enrichissent l'expérience gustative.
- Finale : Longue et élégante, avec des tanins fins et une chaleur douce qui achèvent le plaisir.
Distillerie/Embouteilleur : La maison Jean-Luc Pasquet, fondée en 1970, est située au cœur de la Grande Champagne et est connue pour ses cognacs certifiés biologiques. La famille Pasquet attache une grande importance aux méthodes de production traditionnelles et à la préservation du terroir, ce qui se reflète dans la qualité de leurs produits.
Détails du produit :
- Fabricant : Jean-Luc Pasquet
- Embouteilleur : Embouteillage original
- Âge : Au moins 31 ans
- Types de fût : Fûts de chêne français
- Emballage : Bouteille numérotée individuellement
Faits :
| Origine | France |
| Fabricant | Jean-Luc Pasquet |
| Taux d'alcool | 48.8% |
| Volume | 0.5 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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