Amaras Espadin Reposado Mezcal

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 37% | Non filtré à froid | Sans colorant

Mezcal Amaras Espadin Reposado

Particularités : Ce mezcal est fabriqué à 100 % à partir de l'agave Espadín, qui est récolté après au moins dix ans de maturation dans les montagnes d'Oaxaca. Après la récolte, les cœurs d'agave sont cuits dans des fours en terre pour transformer les sucres en sucres simples. Ensuite, la fermentation a lieu dans des conteneurs en bois de pin, suivie d'une distillation double. Le statut Reposado de ce mezcal résulte d'un vieillissement de trois mois dans des fûts en chêne américain avec des couvercles en chêne français, ce qui lui confère des notes supplémentaires de vanille et de bois.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de vanille et de bois, accompagnés d'une touche de fumée.
• Palais : Texture douce avec des notes de fruits mûrs et une subtile note fumée.
• Finale : Longue et équilibrée, avec une agréable résonance de vanille et de bois.

Distillerie/Embouteilleur : Mezcal Amarás a été fondé en 2010 par Santiago Suárez Córdova et Jorge Rodríguez-Cano. La marque attache une grande importance à la durabilité et à la responsabilité sociale, en travaillant en étroite collaboration avec des producteurs locaux et en soutenant des projets de reforestation d'agaves.

Détails du produit :

• Fabricant : Mezcal de Amor S.A.P.I de C.V.
• Embouteilleur : Comercializadora y Envasadora de Mezcales de Oaxaca, S.A. de C.V., J. Ma. Pino Suárez No. 604, Centro, 68000, Oaxaca, México
• Âge : Reposado (3 mois)
• Types de fût : Chêne américain avec des couvercles en chêne français
• Emballage : Bouteille

Faits :