Jean-Luc Pasquet Cognac a la Main - L.R. 20.11 Grande Champagne Rateau 2.1

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 49.6% | Filtré à froid | Sans colorant

Cognac Jean-Luc Pasquet a la Main - L.R. 20.11 Grande Champagne Rateau 2.1

Particularités : Le Cognac Jean-Luc Pasquet a la Main - L.R. 20.11 provient de la région de Grande Champagne en France. Ce cognac est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc et vieillit en tant que Single Cask exclusif (Lot VL.R.20.11). L'entreprise familiale Jean-Luc Pasquet est connue pour la production artisanale et respectueuse de l'environnement de cognacs bio, qui reflètent le terroir de leur origine. Avec un taux d'alcool de 49.6 %, cette édition fait partie de la série "À la Main" et souligne la qualité de la Grande Champagne.

Notes de dégustation :

• Nez : Notes exotiques intenses de papaye, de jus de mangue et de fruit de la passion. Des arômes floraux et de levure se mêlent à un mélange de bière NEIPA, de litchi et de Gueuze, complété par des notes de céréales profondes, typiques des cognacs JLP âgés de dix à vingt ans.
• Bouche : En bouche, un profil extrêmement acide avec un jus de mandarine rafraîchissant. La finale est persistante et apporte des arômes de basilic écrasé et de poivre blanc, ce qui indique une certaine simplicité, étant donné qu'il s'agit d'un millésime 2011.
• Finale : La finale se termine avec des arômes de figues séchées et des nuances balsamiques.

Distillerie/Embouteilleur : Jean-Luc Pasquet est une entreprise familiale située au cœur de la Grande Champagne. Elle est connue pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et la production artisanale de cognac. La distillation se fait sur le domaine familial de Joël Rateau, qui est reconnu pour son approche innovante et inventive. L'entreprise privilégie des méthodes biologiques et des pratiques viticoles durables, ce qui améliore la qualité du produit final.

Faits :