Meukow VS Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Meukow VS associe des notes fruitées rondes à des touches boisées discrètes. L’assemblage de différentes eaux-de-vie réunit ces deux facettes dans un cognac souple. Sa palette aromatique comprend également des amandes, de l’orange confite et de la réglisse.

La miniature contient 0.05 litre à 40% d’alcool et est proposée sans emballage cadeau. VS signifie Very Special. Après une double distillation, les eaux-de-vie sélectionnées pour les cognacs Meukow vieillissent au moins deux ans en fûts de chêne. Ce petit format permet de découvrir le style de la maison en dégustation pure ou d’essayer le cognac dans un cocktail avec du tonic ou de la ginger beer.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez dévoile un arôme ample, nuancé de fruits séchés.
• Bouche: En bouche, les notes fruitées se mêlent à d’agréables arômes boisés.
• Finale: La finale de longueur moyenne s’estompe en douceur et révèle de fines nuances de réglisse et de noix de muscade.

Distillerie/Embouteilleur:

L’histoire de Meukow commence avec les frères Auguste-Christophe et Gustav Meukow, originaires de Silésie, qui se rendent en France en 1850 pour s’approvisionner en eaux-de-vie. Après plusieurs voyages, ils fondent leur maison de négoce dans la ville de Cognac le 1er août 1862. Depuis 1979, Meukow appartient à la Compagnie de Guyenne, une entreprise indépendante et familiale fondée par Michel Coste en 1969. Le motif de la panthère lui doit également son origine : en 1993, il introduit la bouteille Félin qui en est ornée.

La maître de chai Anne Sarteaux façonne le style de la maison en sélectionnant et en assemblant des eaux-de-vie d’âges différents. Après la double distillation des vins, elle accompagne le vieillissement des eaux-de-vie dans les chais sombres et humides. Pour les cognacs de la maison, elle associe notamment les qualités florales de Grande Champagne et de Petite Champagne aux impressions fruitées et boisées de Fins Bois, Bons Bois et Borderies. L’équilibre entre les différentes eaux-de-vie est déterminant, au-delà de leur seul âge.

Faits: