Cossy Champagne Eclat Brut - 12,5%

Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: 12.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Cossy Champagne Éclat Brut

Besonderheiten: Die Cuvée Éclat Brut von Champagne Cossy vereint die drei klassischen Rebsorten der Champagne – Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier – zu einer harmonischen Mischung. Hauptsächlich aus den Weinbergen der Gemeinden Jouy-lès-Reims und Pargny-lès-Reims stammend, präsentiert dieser Champagner eine feine und gleichmäßige Perlage sowie ein Bouquet, das Frische und Reife gekonnt verbindet. Die weiche Attacke mündet in einen eleganten Abgang, der den Genießer nachhaltig beeindruckt.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von reifen Früchten, begleitet von zarten Brioche-Noten.
• Gaumen: Frisch und elegant mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die die Fruchtigkeit unterstreicht.
• Abgang: Ein langer, harmonischer Nachhall, der die Komplexität dieses Champagners widerspiegelt.

Destillerie/Abfüller: Champagne Cossy, gegründet im Jahr 1764, befindet sich im Premier Cru Dorf Jouy-lès-Reims im Herzen der Montagne de Reims. Unter der Leitung von Sophie Cossy, die das Familienweingut nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters übernahm, liegt der Fokus auf der Produktion von Champagnern mit moderner Finesse. Dies zeigt sich in reduzierter Dosage, längerer Hefelagerung und nachhaltigem Weinbau auf 7 Hektar Premier Cru Weinbergen.

Produktdetails:

• Hersteller: Champagne Cossy
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: Nicht angegeben
• Fasstypen: Nicht angegeben
• Verpackung: Flasche

Fakten: