Kilchoman Unpeated 2012/2025 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Butt #563+565/2012

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kilchoman Unpeated 2012/2025 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Butt #563+565/2012

Besonderheiten: Dieser Kilchoman Single Malt Whisky ist eine seltene Rarität, die exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Destilliert aus ungetorftem Malz der eigenen Gerste, reifte er 13 Jahre lang in zwei Oloroso Sherry Butts und wurde in natürlicher Fassstärke von 54,5% abgefüllt. Mit nur 1.315 Flaschen ist er ein begehrtes Sammlerstück.

Tasting Notes:

• Nase: Warme Aromen von dunklem Karamell und reifer Feige, begleitet von Anklängen gerösteter Nüsse und getrockneter Orangenschale. Elegante Sherrytöne mit einem Hauch von Leder und poliertem Holz verleihen Tiefe und Komplexität.
• Gaumen: Samtig und vollmundig mit üppiger Süsse von Rosinen, Toffee und kandierten Datteln. Würzige Eiche und ein feiner Hauch Zimt bieten Struktur, während dezente Noten von Mokka und Salzkaramell für Balance sorgen. Ein Hauch von Mandeln und dunkler Schokolade erinnert an die Reifung in echten Sherry-Fässern.
• Abgang: Lang, warm und harmonisch mit Noten von Vanille, Nüssen und leicht herben Orangenzesten. Ein feiner Eindruck von Eichenwürze und süssem Sirup schwingt nach und verklingt langsam wie ein Sonnenuntergang über der Islay-Küste.

Destillerie/Abfüller: Die Kilchoman Distillery, gegründet 2005, ist die einzige Farm-Destillerie auf Islay. Sie verfolgt die Philosophie des 100% Islay, indem sie eigene Gerste anbaut, mälzt, destilliert und abfüllt. Diese Unabhängigkeit ermöglicht eine vollständige Kontrolle über den Produktionsprozess und spiegelt sich in der Qualität ihrer Whiskys wider.

Produktdetails:

• Hersteller: Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll PA49 7UT, Grossbritannien
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 13 Jahre
• Fasstypen: Oloroso Sherry Butts
• Verpackung: Einzelflasche

Fakten: