Edradour 2012/2023 - 11 y.o. - Sauvignon Cask #1001 - St. Michael Eppan

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Edradour 2012/2023 - 11 y.o. - Sauvignon Cask #1001 - St. Michael Eppan

Besonderheiten: Diese Single-Cask-Abfüllung von Edradour reifte elf Jahre lang und verbrachte ihre Endreifung in einem First-Fill-Sauvignon-Fass, das von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol stammt. Die Kooperation zwischen der traditionsreichen Highlands-Brennerei und dem angesehenen Weingut bringt eine spannende Verbindung aus schottischer Destillierkunst und südtiroler Weininitiative hervor – ein Zusammenspiel von Whisky und Wein, das komplexe Aromen vereint. Geliefert wird dieser limitierte Tropfen in einer eleganten Tube.

Tasting Notes:

• Nase: Frische Nuancen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Kräutern, begleitet von feinen Sauvignon-typischen Aromen wie Stachelbeere und grasigen Noten.
• Gaumen: Lebendig und saftig, mit einer Balance aus leichter Süße, tropischen Früchten und einer dezenten Holzwürze, die das Sauvignonfass hinterlässt.
• Abgang: Mittellang, elegant mit einem mineralischen Hauch und sanfter Fruchtsüße, die harmonisch ausklingen.

Destillerie/Abfüller: Edradour gilt als „Scotland’s Little Gem“ und ist eine der kleinsten und traditionsreichsten Brennereien der Highlands, gelegen östlich von Pitlochry. Mit Originalausstattung aus dem 19. Jahrhundert kombiniert die Brennerei handwerkliches Können mit moderner Destillationstechnik. Seit 2002 in Besitz von Andrew Symington, gehört Edradour zu den geschätzten Hausmarken unter Single-Malt-Kennern. Die Zusammenarbeit mit St. Michael-Eppan, einer der angesehensten Kellereien Südtirols mit knapp 40 Jahren Erfahrung in der Weinherstellung, hebt den Whisky auf eine spannende neue Ebene.

Produktdetails:

• Hersteller: Edradour Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung Edradour
• Alter: 11 Jahre
• Fasstypen: First Fill Sauvignon Cask
• Verpackung: Tube

Fakten: