Islay 2007/2025 - 17 y.o. - #11848502 - The Octave (Duncan Taylor)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Islay 2007/2025 - 17 y.o. - #11848502 - The Octave (Duncan Taylor)

Besonderheiten: Dieser 17 Jahre alte Single Malt Whisky wurde von Duncan Taylor in der renommierten "The Octave"-Serie abgefüllt. Nach der Destillation im Jahr 2007 reifte der Whisky zunächst in traditionellen Eichenfässern und erhielt anschliessend ein siebenmonatiges Finish in einem Amontillado-Sherry-Oktav-Fass. Diese spezielle Fassgrösse von etwa 50 Litern ermöglicht eine intensivere Entwicklung der Aromen und verleiht dem Whisky besondere Tiefe. Mit einer limitierten Auflage von 89 Flaschen ist dieser Tropfen ein begehrtes Sammlerstück für Kenner und Liebhaber.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von Meersalz und Algen, begleitet von fruchtigen Noten roter Beeren und Pflaumen. Ein Hauch von Toffee und dunklem Honig fügt Tiefe hinzu, während leichte Vanillenoten die Nase umschmeicheln.
• Gaumen: Vollmundig und komplex entfaltet sich der Whisky mit markantem Torfrauch, der sich mit fruchtigen Aromen von Johannisbeeren und Pflaumen verbindet. Ein Touch von Diesel und Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab.
• Abgang: Lang und wärmend verweilen die rauchigen Noten zusammen mit einer angenehmen Süsse von Toffee und Honig, begleitet von einem leichten Vanille-Nachklang.

Destillerie/Abfüller: Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Schottland, bekannt für die Auswahl und Abfüllung hochwertiger Single Malts aus verschiedenen schottischen Regionen. Die "The Octave"-Serie zeichnet sich durch die Verwendung von Oktav-Fässern aus, die eine intensivere Entwicklung der Aromen ermöglichen und den Whiskys besondere Tiefe verleihen.

Produktdetails:

• Hersteller: Duncan Taylor
• Abfüller: Duncan Taylor
• Alter: 17 Jahre
• Fasstypen: Amontillado-Sherry-Oktav-Finish
• Verpackung: Einzelfassabfüllung in 0,7-Liter-Flasche

Fakten: