Kilchoman Genesis Stage 4: Mashing

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kilchoman Genesis Stage 4: Mashing

Besonderheiten: Der vierte Teil der limitierten Genesis-Serie von Kilchoman, der die Entstehung des Whiskys von der Gerste bis zur Flasche dokumentiert. Diese Edition zeichnet sich durch eine exklusive Fassreifung in Bourbon-, Cognac- und Sherryfässern aus – erstmals kommen dafür Cognacfässer zum Einsatz. Für die Herstellung wird ausschließlich Islay-Torf verwendet, wobei die Gerste mit 20 ppm Torfgehalt von Kilchoman und mit 50 ppm von Port Ellen Maltings stammt. Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, was die natürliche Charakteristik bewahrt.

Tasting Notes:

• Nase: Sanfter Torfrauch verbunden mit einer Fülle frischer Früchte und einer süssen Note.
• Gaumen: Tropische und getrocknete Früchte treten hervor, begleitet von karamelliger Süße und dezenten Gewürznuancen.
• Abgang: Langanhaltend mit einer ausgewogenen Balance zwischen leichtem Rauch und süssen Fruchtnoten.

Destillerie/Abfüller: Kilchoman ist eine Farm-Distillery auf Islay, die sich mit ihrer 100% Islay-Philosophie einen Namen gemacht hat. Jeder Produktionsschritt – von der Gerste bis zur Flasche – wird vor Ort mit grosser Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt. Die Destillerie steht für authentischen, torfigen Single Malt, der die Charakteristik der Insel Islay widerspiegelt.

Produktdetails:

• Hersteller: Kilchoman Distillery
• Abfüller: Kilchoman
• Fasstypen: Bourbon-, Cognac- und Sherryfässer
• Verpackung: Exklusive Kilchoman Premiumbox

Fakten: