Daftmill 2012/2025 - 12 y.o. - Summer Release

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Daftmill 2012/2025 - 12 y.o. - Summer Release

Besonderheiten: Dieser seltene Single Malt Whisky wird ausschließlich in den Sommermonaten Juni und Juli sowie im Winter auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands destilliert, wenn die landwirtschaftlichen Tätigkeiten ruhen. Die Familie Cuthbert verarbeitet seit 2006 das eigene Getreide zu diesem begehrten Single Malt. Die 23 First Fill Bourbon Barrels reiften in den höheren Lagen des traditionellen Dunnage Warehouse und wurden im Juni 2025 in 5.250 Flaschen abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Helle, frische Aromen von saftigen Äpfeln, begleitet von einer leichten Süße und subtilen Noten von Honig und Vanille.
• Gaumen: Vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Textur, die süße Getreidenoten und geschmorte Äpfel vereint, ähnlich einem warmen Haferbrei mit frischen Früchten und einem Hauch von Honig.
• Abgang: Sanft und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Malz und reifen Früchten, das langsam verklingt.

Destillerie/Abfüller: Die Daftmill Distillery befindet sich in den schottischen Lowlands und ist bekannt für ihre limitierte Produktion von Single Malt Whiskys. Die Familie Cuthbert betreibt sowohl die Farm als auch die Brennerei und legt großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst.

Produktdetails:

• Hersteller: Daftmill Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 12 Jahre
• Fasstypen: First Fill Bourbon Barrels
• Verpackung: 0,7 Liter Flasche

Fakten: