"Clynelish 11yo - North Star #028 - 55.9% Refill Hogshead

Clynelish 11 Years – NSS Batch 028 – Refill Hogshead – 55,9% vol. – 700 ml

Wachs, Würze, helle Früchte und überraschend exotische Akzente – ein charakterstarker Clynelish in kräftiger Trinkstärke.

Mit dem Clynelish 11 Years – NSS Batch 028 zeigt North Star Spirits eindrucksvoll, warum die Whiskys dieser Highland-Destillerie bei Kennern einen so besonderen Ruf genießen.

Der Single Malt reifte 11 Jahre in einem Refill Hogshead, wodurch der typische Charakter des Destillats klar im Vordergrund bleibt. Statt schwerer Fassnoten erwarten uns die für Clynelish so charakteristischen wachsigen, fruchtigen und würzigen Aromen, ergänzt durch helle Zitrusfrucht, Gebäck und eine ungewöhnliche exotische Frische.

Abgefüllt mit kräftigen 55,9% vol. besitzt dieser Clynelish ordentlich Energie und Struktur. Dabei bleibt er aromatisch präzise und zeigt eine spannende Balance aus Pfeffer, Nelke, Zimt, Aprikose und der berühmten wachsigen Textur.

Mit lediglich 309 Flaschen ist diese Abfüllung zudem ein spannender Small-Batch-Release für Clynelish-Fans und Liebhaber charaktervoller Highland Malts.

Tasting Notes

Nase:
Warmer Aprikosen-Danish mit buttrigem Gebäck, reifer Aprikose und einer feinen Pfefferwürze. Dazu kommt eine ungewöhnliche grüne Frische, die an Bananenblatt und junge tropische Pflanzen erinnert. Im Hintergrund zeigen sich Zitrusschale, helles Malz und eine dezente Wachsigkeit.

Gaumen:
Kräftig, würzig und vollmundig. Nelke und Zimt stehen zunächst im Vordergrund und erinnern an die süß-würzige Aromatik indonesischer Kretek-Gewürze. Dazu kommen helle Früchte, etwas Honig, Pfeffer und eine ölige, leicht wachsige Textur. Die 55,9% vol. sorgen für ordentlich Präsenz, ohne die Frucht zu überdecken.

Finish:
Lang, lebendig und typisch Clynelish. Eine cremige Wachswürze trifft auf Muskat und helle Zitrusfrüchte. Zitrone und Limette sorgen für einen frischen, beinahe bonbonartigen Akzent, bevor Pfeffer, Gewürze und feine Wachsnoten langsam ausklingen.

Charakter

Wachsig · Würzig · Fruchtig · Zitrisch · Ölig · Kraftvoll

Typischer Clynelish-Charakter

Clynelish liegt in den Northern Highlands nahe der schottischen Ostküste und ist besonders für einen unverwechselbaren, häufig als wachsig oder ölig beschriebenen Destillatcharakter bekannt.

Neben dieser markanten Textur zeigen Clynelish-Abfüllungen oft Zitrusfrüchte, helle Früchte, Honig, Pfeffer und mineralische oder leicht maritime Noten. Gerade zurückhaltende Refill-Fässer eignen sich hervorragend, um diesen eigenständigen Brennereicharakter nicht zu überdecken.

Beim NSS Batch 028 funktioniert genau dieses Zusammenspiel besonders gut: Das Refill Hogshead gibt Struktur und feine Würze, während Wachs, Frucht und Zitrus klar im Mittelpunkt bleiben.

Produktdetails

• Destillerie: Clynelish

• Abfüller: North Star Spirits

• Batch: NSS Batch 028

• Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Highlands, Schottland

• Alter: 11 Jahre

• Fasstyp: Refill Hogshead

• Alkoholgehalt: 55,9% vol.

• Inhalt: 700 ml

• Limitierung: nur 309 Flaschen

Für Fans von Wachs, Würze und Destillatcharakter

Dieser Clynelish lebt nicht von schwerem Sherry oder dominanter Eiche. Hier steht ganz klar das Destillat selbst im Mittelpunkt.

Aprikose, Buttergebäck, Pfeffer, Nelke und Zimt treffen auf die typische wachsige Textur der Brennerei und ein überraschend frisches Finale aus Zitrone und Limette. Das ergibt einen Whisky, der trotz seiner Jugend ausgesprochen eigenständig und komplex wirkt.

Ein lebendiger, würziger und herrlich wachsiger Clynelish mit viel Charakter – auf nur 309 Flaschen limitiert.

Genusstipp: Zunächst pur und mit etwas Zeit im Glas genießen. Anschließend einige Tropfen stilles Wasser hinzufügen. Bei 55,9% vol. kann sich der Whisky dadurch deutlich öffnen und zusätzliche Frucht-, Wachs- und Zitrusnoten zeigen.