Nc'nean Organic Single Malt Whisky Stout Cask Finish - Quiet Rebels: Simon - Auktion

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Nc'nean Organic Single Malt Whisky Stout Cask Finish - Quiet Rebels: Simon

Besonderheiten: Diese limitierte Sonderabfüllung der Nc'nean Distillery ehrt Simon, einen der langjährigen Mitarbeiter, der maßgeblich an der Entwicklung dieses Whiskys beteiligt war. In Zusammenarbeit mit der renommierten schottischen Brauerei Innis & Gunn wurde der Whisky zunächst in STR-Rotweinfässern gereift und anschließend in Stout-Fässern veredelt, die zuvor bereits Nc'nean-Whisky enthielten. Diese innovative Fasskombination verleiht dem Single Malt eine einzigartige Tiefe und Komplexität.

Tasting Notes:

• Nase: Ein verführerisches Bouquet aus buttrigen und schokoladigen Aromen, begleitet von Noten von Schokoladenbrioche, Kaffee-Fudge-Kuchen und einem Hauch von Kirschmarmelade.
• Gaumen: Vollmundig und samtig, entfaltet sich eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Geschmacksnoten, die die Komplexität der Fassreifung widerspiegeln.
• Abgang: Lang anhaltend und warm, mit einem subtilen Nachklang von geröstetem Eichenholz und einer leichten Karamellnote.

Destillerie/Abfüller: Die Nc'nean Distillery, gegründet im Jahr 2017, liegt auf der Morvern-Halbinsel an der Westküste Schottlands. Als Schottlands erste Bio-Whisky-Brennerei legt Nc'nean großen Wert auf Nachhaltigkeit und Innovation. Die Brennerei verwendet 100% biologische schottische Gerste und bezieht ihre Energie aus erneuerbaren Quellen. Mit einem Fokus auf experimentelle Fassreifungen und unkonventionelle Herstellungsverfahren strebt Nc'nean danach, Whiskys zu kreieren, die sowohl traditionell als auch modern sind.

Produktdetails:

• Hersteller: Nc'nean Distillery
• Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
• Fasstypen: STR-Rotweinfässer, Stout-Fässer
• Verpackung: Inklusive Tube

Fakten: