Callington Mill 2020/2025 - 5 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Cask #FC214T (Best Dram)
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Callington Mill 2020/2025 - 5 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Cask #FC214T (Best Dram)
Besonderheiten: Dieser limitierte Single Malt Whisky aus der renommierten Callington Mill Distillery in Tasmanien wurde fünf Jahre lang in einem ersten Füllung Amontillado-Sherryfass gereift. Abgefüllt im Jahr 2025, präsentiert er sich in einer limitierten Auflage von 427 Flaschen, was seine Exklusivität unter Kennern und Sammlern unterstreicht. Der hohe Alkoholgehalt von 57,2% verleiht ihm eine kraftvolle Präsenz, während die Nicht-Kühlfiltration und das Fehlen von Farbstoffen die Reinheit und Authentizität des Whiskys bewahren.
Tasting Notes:
- Nase: Ein verführerischer Duft von getrockneten Früchten, insbesondere Rosinen und Feigen, vermischt mit würzigen Noten von Zimt und Nelken. Ein Hauch von Nüssen und ein subtiler Sherry-Einfluss runden das Bouquet ab.
- Gaumen: Vollmundig und komplex, entfaltet sich der Whisky mit Aromen von dunkler Schokolade, getoastetem Eichenholz und einer leichten Süße von Honig. Die Sherryfassreifung bringt eine angenehme Trockenheit und Tiefe ins Spiel.
- Abgang: Lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von Gewürzen und einer dezenten Fruchtigkeit, die langsam verblassen und Platz für ein trockenes, leicht tanninhaltiges Finish machen.
Destillerie/Abfüller: Die Callington Mill Distillery, gelegen im historischen Oatlands, Tasmanien, wurde 2015 gegründet und hat sich seitdem einen Ruf für innovative und qualitativ hochwertige Whiskys erarbeitet. Die Distillery kombiniert traditionelle Herstellungsverfahren mit modernster Technologie und nutzt dabei lokale Zutaten, um authentische Tasmanian Single Malts zu kreieren. Der Name "Callington Mill" verweist auf die restaurierte Windmühle von 1837, die als Wahrzeichen der Region gilt und heute als Besucherzentrum dient.
Produktdetails:
- Hersteller: Callington Mill Distillery
- Abfüller: Best Dram
- Alter: 5 Jahre
- Fasstypen: 1st Fill Amontillado Sherry Barrique
- Verpackung: Einzelflasche
Fakten:
| Herkunft | Australien |
| Hersteller | Callington Mill Distillery |
| Alkoholgehalt | 57.2% |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Gefärbt | Nein |
| Kühlfiltriert | Nein |
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