Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Sauvignon Casks Finish #704+706 - St. Michael Eppan
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Sauvignon Casks Finish #704+706 - St. Michael Eppan
Besonderheiten: Diese limitierte Einzelfassabfüllung der Edradour Distillery vereint schottische Tradition mit südtiroler Innovation. Destilliert im Mai 2014 und abgefüllt im Januar 2025, reifte dieser 11-jährige Single Malt in First-Fill-Fässern, die zuvor edlen Sauvignon Blanc des Weinguts St. Michael-Eppan aus Südtirol enthielten. Diese besondere Fassreifung verleiht dem Whisky eine einzigartige Fruchtigkeit und Mineralität. Mit nur 1.623 abgefüllten Flaschen ist dieser Whisky ein seltenes Sammlerstück.
Tasting Notes:
- Nase: Frische Aromen von grüner Apfelschale, Zitrusfrüchten und weissen Trauben, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Vanille. Ein leichter Hauch von Gewürzen wie weissem Pfeffer und Minze fügt Komplexität hinzu.
- Gaumen: Sanft und elegant mit Noten von tropischen Früchten, Honig und weissen Trauben. Der Einfluss des Sauvignon-Fasses bringt eine frische, leicht mineralische Note, während subtile Hinweise auf Mandeln und Eiche Tiefe verleihen.
- Abgang: Mittellang und erfrischend mit einer delikaten Balance aus Zitrusnoten, sanften Gewürzen und einer leichten weinartigen Süsse. Der Abgang bleibt subtil und raffiniert.
Destillerie/Abfüller: Die Edradour Distillery, gegründet 1825, ist eine der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands und bekannt für ihre handwerkliche Produktion und limitierte Fassabfüllungen. Sie liegt malerisch in den schottischen Highlands bei Pitlochry und produziert jährlich nur eine begrenzte Menge Whisky, was ihre Abfüllungen besonders begehrt macht.
Produktdetails:
- Hersteller: Edradour Distillery Co. Ltd., Pitlochry, Perthshire PH16 5JP, Grossbritannien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alter: 11 Jahre
- Fasstypen: First-Fill Sauvignon Blanc Fässer des Weinguts St. Michael-Eppan
- Verpackung: In Geschenkbox
Fakten:
| Herkunft | Schottland |
| Hersteller | Edradour Distillery Co. Ltd. |
| Alkoholgehalt | 48,2% |
| Volumen | 0,7 Liter |
| Gefärbt | Nein |
| Kühlfiltriert | Nein |
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