The Golden Cask Caol Ila 15 Years

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

The Golden Cask Caol Ila 15 Years

Besonderheiten: Eine streng limitierte Einzelfassabfüllung (Fassnr. CM 302) mit nur 236 Flaschen, gereift über 15 Jahre. Ungefärbt und nicht kühlfiltriert präsentiert sich dieser rauchige Islay-Whisky in seiner charakteristischen Reinheit. Destilliert im März 2008, abgefüllt im März 2023 – eine sorgfältige Langzeitlagerung garantiert ein komplexes Geschmackserlebnis.

Tasting Notes:

• Nase: Rauchige Malznote, ergänzt durch salzige Meeresbrise und Anklänge von Torf und Kräutern.
• Gaumen: Vollmundig mit würzigen, leicht süßlichen Aromen, begleitet von intensiver Torffrische und feiner Vanille.
• Abgang: Langanhaltend, kraftvoll mit warmen, rauchigen Noten und einem Hauch von Eiche.

Destillerie/Abfüller: Die Caol Ila Distillery, gegründet 1846 an der Ostküste Islays, ist bekannt für ihre maritimen und torfigen Single Malts. Mit einer langen Geschichte wechselnder Besitzverhältnisse entwickelte sie sich zu einer wichtigen Lieferantin für bekannte Blends wie Johnnie Walker. Die Brennerei nutzt modernste Technik und traditionelle handwerkliche Verfahren, um charaktervolle Whiskys mit Phenolgehalt um 30 ppm herzustellen. Das klare Wasser stammt vom nahegelegenen Loch nam Ban, das Malz kommt von Port Ellen Maltings. Die Verbindung aus moderner Brenntechnik und rauem Inselklima prägt den unverwechselbaren Stil von Caol Ila.

Produktdetails:

• Hersteller: Caol Ila Distillery
• Abfüller: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Renfrew, UK
• Alter: 15 Jahre
• Fasstypen: Ex-Bourbonfass (Einzelfass Nr. CM 302)
• Verpackung: Limitierte Einzelfass-Flaschen (236 Flaschen)

Fakten: