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The New Zealand Whisky Collection ist eine faszinierende Marke, die sich der Wiederbelebung und Förderung der Whiskyproduktion in Neuseeland widmet. Ursprünglich aus einer kleinen Anzahl von Fässern aus der geschlossenen Willowbank-Destillerie in Dunedin entstanden, hat sich The New Zealand Whisky Collection zu einem Bannerträger für hochwertigen neuseeländischen Whisky entwickelt.
Geschichte und Wurzeln
Die Geschichte der The New Zealand Whisky Collection beginnt mit der Schließung der Willowbank-Destillerie in den späten 1990er Jahren, deren Bestände aufgekauft wurden. Diese Fässer, die in den kühlen, küstennahen Lagern Neuseelands reiften, bilden die Grundlage für die Kollektion. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die fast vergessene Kunst der Whiskyherstellung in Neuseeland zu beleben.
Philosophie und Herstellung
Das Ziel von The New Zealand Whisky Collection ist es, die einzigartigen Charakteristika neuseeländischer Landschaften in ihren Whiskys widerzuspiegeln. Sie nutzen lokale Zutaten, darunter Gerste aus der Canterbury-Ebene und reines Gletscherwasser. Ihr Ansatz kombiniert traditionelle schottische Destillationsmethoden mit neuseeländischer Innovation, was zu einem unverwechselbaren und anspruchsvollen Whisky führt.
Produktpalette
Die Whiskys von The New Zealand Whisky Collection variieren von klassischen Single Malts bis hin zu einzigartigen Blends:
- Single Malt Whisky: Hergestellt aus 100% gemälzter Gerste, bieten diese Whiskys eine Palette von reichhaltigen und komplexen Aromen.
- Blended Whisky: Diese Blends sind sorgfältig ausgewählte Kombinationen aus Malts und Grains, die für einen ausgewogenen und zugänglichen Geschmack sorgen.
- Cask Strength Whisky: Abgefüllt direkt aus dem Fass, bieten diese Whiskys ein intensives und unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Besonderheiten und Engagements
The New Zealand Whisky Collection ist stolz darauf, die Whiskyproduktion in einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Weise zu fördern. Sie legen großen Wert auf den Erhalt der natürlichen Ressourcen Neuseelands und fördern die lokale Wirtschaft durch die Beschäftigung regionaler Arbeitskräfte und den Einsatz lokaler Rohstoffe.
Schlussfolgerung
Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und ihrem Engagement für Nachhaltigkeit repräsentiert The New Zealand Whisky Collection nicht nur das Erbe Neuseelands in der Welt des Whiskys, sondern setzt auch neue Maßstäbe in der globalen Whisky-Industrie. Ihre Produkte sind eine Hommage an die Schönheit und Reinheit der neuseeländischen Natur und bieten Whisky-Liebhabern weltweit ein einzigartiges Geschmackserlebnis.