Amrut 2018/2023 - 5 y.o. - Master Distillers Reserve - Stout Cask #4863

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser fünfjährige indische Single Malt erhielt ein Finish in einem Fass, das zuvor Stout-Bier enthalten hatte. Die sechszeilige indische Gerste bildet seine Grundlage. Der Whisky wurde im September 2018 destilliert und im September 2023 abgefüllt. Master Distiller Ashok Chokalingam wählte das Ex-Stout-Fass mit der Nummer 4863 für die Master Distiller’s Reserve aus. Die Einzelfassabfüllung umfasst 282 Flaschen mit 50% und ist weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Das Bierfass ergänzt die tropische Fruchtigkeit um dunkle, würzige Eindrücke. Neben Mango und Orange zeigen sich Ananas, geröstete Gerste, Kakao und Muskat. Kandierte Mango und Zimt ergänzen Schokolade, schwarzen Tee und Kaffeebohnen; herbe Röstaromen, reife Tropenfrucht und leichte Malzbitterkeit gehören ebenfalls zum Charakter dieser Abfüllung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treten Mango und Orange hinter dunkleren, leicht muffigen Eindrücken zurück. Schokolade, Ingwergebäck und schwarzer Tee verbinden sich mit einem feinen, erdig wirkenden Rauchton. Dazu kommen Milchkaffee, nussige Nuancen und milder schwarzer Pfeffer.
• Gaumen: Am Gaumen prägen Kaffeebohnen, dunkle Schokolade und herbe Kräuternoten den Whisky. Pfeffer, Nelke und Ingwer sorgen für Würze, während nur noch ein Hauch Brombeere bleibt. Torfige Nuancen treten hinzu. Zum Abgang hin verbinden sich deutliche Holznoten mit erdigem Rauch; das Holz wirkt dabei auch adstringierend.
• Abgang: Der mittellange Abgang wird trockener und klingt mit Holzgewürzen und einem rauchigen Nachhall aus.

Destillerie/Abfüller:

Amrut Distilleries wurde 1948 in Bangalore von J.N. Radhakrishna gegründet und hiess zunächst Amrut Laboratories. Nach seinem Tod 1976 übernahm sein Sohn Neelakanta Rao Jagdale die Leitung. 1986 richtete das Unternehmen einen Standort in Kumbalgodu ein. Der internationale Start von Amrut Single Malt erfolgte 2004 in Glasgow. Die Reifung im tropischen Klima gehört zu den Besonderheiten der Brennerei.

Die Master Distiller’s Reserve ist eine jährliche Reihe ausgewählter Einzelfassabfüllungen, mit der Amrut auch ungewöhnliche Fassprofile erkundet. Für die Stout-Ausgabe wurde indische gemälzte Gerste zweimal in Pot Stills destilliert. Das zuvor im Fass gelagerte Stout wurde ebenfalls in Bangalore gebraut. Der Whisky ist eine Originalabfüllung von Amrut.

Fakten: