Amrut Rye Malt Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für diesen Rye Malt verwendet Amrut ausschliesslich gemälzten Roggen. Damit unterscheidet sich der Whisky von vielen Rye Whiskys, bei denen auch ungemälzter Roggen zum Einsatz kommt. Der Roggen stammt aus Europa; Destillation und Reifung finden in Indien statt. Amrut nutzt neue, ausgekohlte Fässer aus amerikanischer Eiche, um die kräftige Roggenwürze auszubalancieren.

Seine fruchtige Seite reicht von Beeren und reifer Orange bis zur Kumquat. Lavendel und Geissblatt setzen florale Akzente; Vanillecreme und sanfte Gewürze ergänzen das Profil. Dazu kommen zunächst Mango, Ananas und Banane, gefolgt von Zimt, Rosmarin und grasigen Getreidenoten. Der Whisky wird mit 50% in einer 0.7-Liter-Flasche abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Beeren und reife Orangen mit Lavendel, etwas Gewürz und Vanillecreme.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich zunächst Frucht und Geissblatt, gefolgt von wenig säuerlicher Kumquat und Vanillecreme. Danach wird die Textur samtig und cremig; Lavendel, eine konfitürenartige Fruchtnote und sanfte Gewürze kommen hinzu.
• Abgang: Im Abgang bleibt eine sanfte Gewürznote zurück, begleitet von einem mundwässernden Eindruck.

Destillerie/Abfüller:

Amrut Distilleries geht auf die 1948 von J. N. Radhakrishna in Bangalore gegründeten Amrut Laboratories zurück. Das Unternehmen belieferte zunächst vor allem den indischen Markt. Nach dem Tod des Gründers 1976 übernahm sein Sohn Neelakanta Rao Jagdale die Leitung und entwickelte Amrut zu einem international bekannten Whiskyproduzenten. 1986 errichtete das Unternehmen eine Produktionsstätte in Kumbalgodu bei Bengaluru; 2004 stellte Amrut seinen Single Malt in Glasgow vor.

Beim Rye Malt setzt Amrut statt der für viele seiner Single Malts verwendeten Gerste vollständig auf gemälzten Roggen. Die Reifung in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche ist eine gezielte Entscheidung für diese Abfüllung: Sie soll den kräftigen Charakter des Roggendestillats ausbalancieren.

Fakten: