Benrinnes 13 y.o. Whiskyheroes: Silent Night - Brave New Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Silent Night ist ein 13-jähriger Speyside Single Malt aus der dritten Veröffentlichung der Reihe The WhiskyHeroes. Für das Finish kam ein First Fill Pedro-Ximénez-Sherry-Barrique zum Einsatz. Brave New Spirits füllte 386 Flaschen mit 54.1% Alkohol ab. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen zugesetzten Farbstoff.

Der kräftige Benrinnes-Brand und das PX-Finish ergeben hier kein ausschliesslich süsses Bild: Getrocknete Aprikose und kandierter Ingwer stehen neben Heu, Malz und heller Zitruswürze. Zitronenschale und eine Kräuternuance geben dem körperreichen Whisky eine frische, grün-würzige Seite.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen trockenes Heu, kandierter Ingwer und reife Aprikose auf einen lebhaften Zitrusduft.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein voller Malzkörper mit deutlicher Ingwerwürze, feiner Süsse gelber Steinfrüchte und klarer Zitruswürze.
• Abgang: Der mittellange Nachklang verbindet Zitronenzeste und sanft ausklingende Ingwerschärfe mit einer dezenten Kräuternote.

Destillerie/Abfüller:

Die Benrinnes Distillery steht in der Speyside am Ben Rinnes und nutzt mineralreiches Wasser aus dessen Umfeld. Ihre traditionellen Worm Tubs kondensieren den Alkoholdampf in Rohrschlangen, die in kaltem Wasser liegen. Diese Bauart trägt zum breiten, kräftigen und würzigen Charakter des Brands bei.

Brave New Spirits ist der unabhängige Abfüller hinter The WhiskyHeroes. Für die Reihe wählt das Unternehmen schottische Whiskys als Einzelfass- oder Small-Batch-Abfüllungen aus und setzt dabei unterschiedliche Fassreifungen und Finishes ein. Silent Night verbindet diesen Ansatz mit dem Benrinnes-Brand und einem PX-Sherry-Barrique-Finish.

Fakten: