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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Bomberger's Declaration 2025 ist ein Kentucky Straight Bourbon in Small-Batch-Form mit 108 Proof beziehungsweise 54% Vol. Die Edition gehört zur Michter's Legacy Series und setzt die für Bomberger's charakteristische Reifung in Fässern aus Chinquapin-Eiche fort. Durch die konkrete Auswahl der Fasshölzer unterscheidet sich die Ausgabe von Jahrgängen mit anderen Holz- oder Rezeptdetails.
Das verwendete Chinquapin-Fassholz wurde vor Toasting und Charring unterschiedlich lange im Freien luftgetrocknet und abgelagert: 18 Monate, drei Jahre, vier Jahre und fünf Jahre. Diese Staffelung verändert die chemischen Beiträge der Eiche während der Reifung.
Im Geschmacksbild verbinden sich Schokolade, florale Noten, Beeren, gesalzenes Karamell und Backgewürze zu einem vielschichtigen, süss-würzigen Profil.
Der Bourbon wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Batch L25E1905 der 0.7-Liter-Abfüllung ist auf 2'583 Flaschen limitiert.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Michter's Distillery verantwortet Bomberger's Declaration 2025 als eigene Small-Batch-Abfüllung. Die Legacy Series greift eine Namensgeschichte auf, die 1753 mit der von John Shenk gegründeten Shenk's Distillery begann. Im 19. Jahrhundert wurde sie in Bomberger's Distillery umbenannt; Mitte des 20. Jahrhunderts folgte der Name Michter's Distillery.
Die historische Anlage in Pennsylvania stellte ihren Betrieb in den 1980er-Jahren ein. Michter's betreibt die heutige Whiskeyproduktion in Shively, Kentucky. Bomberger's Declaration erschien erstmals 2014 und gehört inzwischen zu den wiederkehrenden Abfüllungen der Legacy Series.
Fakten:
| Farbstoff | Nein |
| Herkunftsland | USA |
| Hersteller | Michter's Distillery |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Alter | Keine Angabe |
| Flaschenzahl | 2'583 |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Verpackung | Keine |
| Kühlfiltration | Nein |
| Batchnummer | L25E1905 |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Produkttyp | Straight Bourbon |
| Region | Kentucky |
| Alkoholgehalt | 54% |
| Marke | Bomberger's Declaration |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
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