Springbank 100 Proof · 5 Jahre

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57,1 % ABV | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese fünfjährige 100-Proof-Abfüllung ist als regelmässig erscheinende Ergänzung der Springbank-Kernserie angelegt. Der Single Malt reift vollständig in Bourbonfässern und wird mit 57,1 % vol. ohne Farbstoff sowie ohne Kühlfiltration abgefüllt. Er ist leicht getorft und durchläuft die für Springbank charakteristische zweieinhalbfache Destillation.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt lebhaft und klar: Grüner Apfel, Ginster und Fruchtgummi treffen auf eine kühle mineralische Note.
• Gaumen: Am Gaumen halten sich Puderzucker, weisse Schokolade und ein Hauch Torfrauch die Waage; danach entwickeln sich Noten von Tomatenpflanze, Sonnenblumenkernen und Leinöl.
• Abgang: Der Abgang verbindet Honig mit Stachelbeere.

Destillerie/Abfüller:

Springbank wurde 1828 am Standort einer zuvor nicht lizenzierten Brennblase von Archibald Mitchell gegründet. Die Verbindung zur Mitchell-Familie besteht bis heute; Springbank und Glengyle gehören zu J & A Mitchell & Co Ltd.

Bei Springbank erfolgen sämtliche Produktionsschritte an einem Standort in Campbeltown. Dort stellt die Brennerei die drei eigenständigen Single Malts Springbank, Hazelburn und Longrow her und füllt ihre Whiskys selbst ab.

Fakten: