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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Lúnasa verbindet zwei Bourbonfass-Einflüsse: Der dreifach destillierte irische Single Malt reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern und erhielt anschliessend ein Finish in Bourbonfässern von Widow Jane aus Brooklyn. Diese Kombination betont Vanille, Toffee und süsse Fruchtnoten. Dingle füllte den Whiskey mit 50.5% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff ab.
Die vierte Abfüllung der neunteiligen Wheel of the Year-Serie steht für Lúnasa, das irische Fest zum Beginn der Erntezeit im August. Die Reihe greift Feste, Jahreszeiten und Sonnenwenden auf und schliesst mit einer neunten Edition zum Wren’s Day, der in Dingle besonders verwurzelt ist. Lúnasa erschien am 1. August 2023 in einer limitierten Auflage von 10'000 Flaschen.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die unabhängige Dingle Whiskey Distillery liegt im gleichnamigen Küstenort im County Kerry im Südwesten Irlands. Oliver Hughes, Liam LaHart und Peter Mosley gründeten sie 2012, nachdem sie bereits in der irischen Craft-Bier-Szene tätig gewesen waren. Ihr Ansatz setzt auf kleine Produktionsmengen und eine individuell betreute Reifung.
Graham Coull übernahm 2019 die Leitung der Destillation und der Brennerei. Die kleine Produktionsgrösse erlaubt es dem Team, einzelne Arbeitsschritte eng zu begleiten und bei der Fassauswahl flexibel zu bleiben. Die Wheel of the Year-Serie nutzt unterschiedliche Finishes, um verschiedene Seiten des Dingle-Whiskeys hervorzuheben. Lúnasa ist eine Originalabfüllung der Brennerei.
Fakten:
| Herkunftsland | Irland |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 50.5% |
| Destillationsdurchläufe | 3 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Wheel of the Year |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Anzahl Flaschen | 10'000 |
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