Strathclyde 1987/2022 - 35 y.o. - #62309 (The Whisky Trail Knights)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Dieser Strathclyde Single Grain reifte 35 Jahre im einzelnen Barrel 62309. Er wurde am 3. September 1987 destilliert und am 3. November 2022 von Elixir Distillers für The Whisky Trail – Knights abgefüllt. Mit 46%, natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration gehört er zu einer Reihe von vier Einzelfassabfüllungen, die im März 2024 gemeinsam vorgestellt wurden.

Sein cremiger Charakter verbindet Vanillecreme und Kuchenteig mit Orangengelee, Buttermilch und Schlagsahne. Dazu kommen fruchtige und holzige Akzente, während feine Gewürze den Nachklang begleiten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Vanillecreme, Kuchenteig und Orangengelee. Buttergebäck, Pflaumen und Aprikosen ergänzen das Aroma, das eine leichte Eichenwürze begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig und süss. Vanillecreme und Karamell stehen im Vordergrund, dahinter folgen Kuchen und Orangengelee. Buttermilch und Schlagsahne führen zum Nachklang hin.
• Abgang: Der Nachklang wirkt weich und zeigt einen feinen Getreideton mit zarten Gewürzen. Kandierter Ingwer und karamellisierte Steinfrüchte kommen hinzu; Walnüsse und Eichenholz bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Strathclyde wurde 1927 von der Scottish Grain Distillery Co. Ltd. gegründet und gehört zum Produktionsnetz von Chivas Brothers. Auf dem Brennereigelände befand sich auch die 1957 errichtete Malt-Brennerei Kinclaith. Sie stellte 1975 ihren Betrieb ein, damit die Grain-Brennerei erweitert werden konnte. Der in Glasgow erzeugte Strathclyde Grain Whisky wird vor allem für Blends verwendet; unabhängige Einzelfassabfüllungen zeigen ihn dagegen als eigenständigen Whisky.

Elixir Distillers ist der unabhängige Abfüller dieses Strathclyde. Das Unternehmen sucht seit 2002 nach schottischen Whiskyfässern und beurteilt sie nach ihrem individuellen Charakter und ihrer Qualität. Die Knights-Reihe von The Whisky Trail umfasst neben diesem Single Grain Einzelfassabfüllungen von Blair Athol, Dailuaine und Benrinnes.

Fakten: