Floki Single Malt Whisky Beer Barrel Finish - in GP - 700ml

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Bierfass-Finish verbindet bei diesem Flóki die Whiskyreifung mit der isländischen Craft-Bier-Kultur. Zunächst reift der Single Malt drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Flóki Young Malt enthielten. Diese Reifung findet am Fuss des Vulkans Hekla statt. Anschliessend erhält der Whisky sein Finish in einem Fass, in dem zuvor Bier einer isländischen Craft-Brauerei lagerte. Die erstmals 2019 erschienene Edition wird als Einzelfassabfüllung angeboten.

Süsses Malz und eine feine herbe Seite prägen den Geschmack; Karamell, Hopfen und Kräuter ergänzen das Profil. Die Abfüllung von 2023 enthält keinen Farbstoff und ist nicht kühlfiltriert. Sie hat einen Alkoholgehalt von 47% und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt samt Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Malz und Karamell mit einer dezenten Hopfennote.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich süsses Malz, begleitet von feinen herben Nuancen.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt warm. Frische Kräuter bleiben zurück, ergänzt durch einen Hauch von geröstetem Holz.

Destillerie/Abfüller:

Die Eimverk Distillery ist ein Familienbetrieb, der 2009 gegründet wurde. Für Flóki verwendet sie ausschliesslich isländische Gerste. Die robuste Gerstensorte ist an den kurzen Sommer der Insel angepasst. Eimverk baut selbst Gerste an und arbeitet mit eigens entworfenen und gebauten Brennblasen.

Der Entwicklung von Flóki gingen vier Jahre mit 163 Versuchs-Destillationen und Reifungstests voraus. Damit legte Eimverk die Grundlage für seinen isländischen Single Malt. Neben Whisky stellt die Brennerei auch den Gin Vor und den Brennivín Víti her; lokale Zutaten bilden die gemeinsame Basis dieser Spirituosen.

Fakten: