Glen Scotia Campbeltown Harbour

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Glen Scotia Campbeltown Harbour trifft eine reine Bourbonfassreifung auf einen leicht getorften Stil. Der Single Malt reift ausschliesslich in First Fill Bourbonfässern, die erstmals für die Whiskyreifung nach ihrer Bourbonbelegung verwendet werden. Seine fruchtig-süsse Seite bildet einen Kontrast zu Meersalz und dezentem Rauch.

Der Name erinnert an den Hafen von Campbeltown, über den einst Scotch Whisky aus verschiedenen Regionen in die Welt verschifft wurde. Die Abfüllung würdigt damit die Handelsverbindungen der Stadt. Sie enthält 40% Alkohol und kommt in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt und Geschenkverpackung. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich salzige Meeresgischt und Vanille mit Blütendüften von Veilchen und Lavendel.
• Gaumen: Am Gaumen stehen weicher Pfirsich und knackiger grüner Apfel neben Vanillecreme und einer an zähes Fudge erinnernden Süsse.
• Abgang: Der mittellange Abgang wirkt trocken. Sanfter Rauch, eine pikante Torfnote und maritime Meeresgischt prägen den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Glen Scotia wurde 1832 als Scotia Distillery in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre gegründet. Damals entwickelte sich die Hafenstadt zu einem bedeutenden Zentrum der Whiskyproduktion; 1835 waren dort fast 30 Brennereien tätig. Zu den erhaltenen historischen Teilen von Glen Scotia gehören der Maischbottich, der Brennraum und ein traditionelles Dunnage-Lagerhaus. Die Brennerei stellt sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys her und bezieht schottisches Gerstenmalz nach eigenen Vorgaben, statt selbst zu mälzen.

In der Produktion nutzt Glen Scotia eine Robert Bobby-Mühle von 1956 und einen gusseisernen Maischbottich aus viktorianischer Zeit. Das Wasser zum Maischen stammt aus dem Crosshill Loch. Die Gärung dauert mehr als 70 Stunden; anschliessend wird langsam und zweifach in kupfernen Brennblasen destilliert, um Geschmack und öligen Charakter zu fördern. Für die Reifung stehen am Standort Paletten-, Regal- und Dunnage-Lager zur Verfügung. Abfüllung und Etikettierung erfolgen bei der Schwesterbrennerei nahe Loch Lomond.

Fakten: