Balblair 1990/2022 G&M CC UPPER NEW RANGE

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Balblair reifte 32 Jahre in einem einzelnen Refill Sherry Butt, einem bereits zur Whiskyreifung verwendeten Sherryfass. Er wurde am 1. Oktober 1990 destilliert und am 28. November 2022 aus Fass 4169 für die Connoisseurs Choice-Serie von Gordon & MacPhail abgefüllt. Batch 23/013 umfasst lediglich 114 Flaschen mit 58.2% Fassstärke. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Trockenfrüchte und Fruchtkuchen stehen würzigen, zitrischen und gerösteten Noten gegenüber. Leder und verkohlte Eiche ergänzen das Profil dieses lang gereiften Highland-Malts. Die Abfüllung wird in einer Holzbox präsentiert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich geschmorte Rosinen und Medjool-Datteln mit weichem Anis. Auf frischen Ingwer folgen Orangenschale und gealtertes Leder.
• Gaumen: Am Gaumen hält weisser Pfeffer die herbstlichen Gewürze und den Fruchtkuchen in Balance. Schwarze Johannisbeere und geröstete Kaffeebohnen treten neben verkohlter Eiche hervor.
• Abgang: Der Abgang ist voll und lang; Zitrusfrucht und Pflaumenschale klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Balblair Distillery in Edderton, Ross-shire, wurde 1790 gegründet und zählt zu den schottischen Brennereien mit Wurzeln im 18. Jahrhundert. Die Eisenbahn beeinflusste ihre Entwicklung: Die Brennerei wurde später an einen Standort unmittelbar neben der Bahnlinie verlegt. Balblair erzeugte das Destillat für diese Highland-Einzelfassabfüllung.

Gordon & MacPhail ist seit 1895 in Elgin verwurzelt. Das Unternehmen lässt Destillate aus schottischen Brennereien in eigenen, nach seinen Vorgaben gefertigten Fässern reifen; das Wissen über die Verbindung von Destillat und Fass wurde über vier Generationen weitergegeben. Für diesen Balblair verantwortete Gordon & MacPhail die lange Reifung und füllte den Whisky aus Fass 4169 im Jahr 2022 unabhängig ab. George Urquhart schuf Connoisseurs Choice 1968, um die individuellen Charaktere schottischer Brennereien als Single Malts zugänglich zu machen – darunter auch Brennereien, deren Whisky zuvor nicht als Single Malt erhältlich war.

Fakten: