Benrinnes 1994/2024 - 29 y.o. - G&M CC UPPER #7938

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 1994 destillierte Benrinnes verbrachte seine gesamten 29 Reifejahre im First Fill Sherry Puncheon Nummer 7938. Gordon & MacPhail füllte den Whisky am 18. April 2024 für die Cask Strength-Reihe von Connoisseurs Choice ab. Das Fass ergab 556 Flaschen mit 53.3%. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert, enthält keinen Farbstoff und wird in einer Holzbox geliefert.

Der Jahrgang ist auch produktionstechnisch interessant: 1994 arbeitete Benrinnes noch mit seiner damaligen partiellen Dreifachdestillation. Das kräftige Destillat trifft hier auf eine lange Sherryreifung. Trockenfrüchte, dunkle Frucht, Toffee, Nüsse, Kakao und Gewürze prägen das dichte Profil.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst duftet der Whisky nach Orangenschale und Butterscotch, bevor gekochte Rosinen hervortreten. Dazu entwickeln sich Gewürznoten, rote Beeren und reife Eiche. Dunkle Frucht und ein Hauch reifer Mango ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich dichte Sherrysüsse mit Erdbeerkonfitüre, gerösteten Haselnüssen und herbem Kakaopulver. Zimt und schwarzer Pfeffer setzen würzige Akzente.
• Abgang: Der lange, wärmende Abgang zeigt anhaltende Würze mit schwarzem Pfeffer und Zimt sowie Zitrusnoten. Zitronensäure begleitet den trocken-würzigen Nachklang, in dem auch Eiche nachklingt.

Destillerie/Abfüller:

Benrinnes liegt bei Aberlour am Fuss des Ben Rinnes und gehört zu Diageo. Die 1826 gegründete Brennerei wurde nach einer Flut an einem neuen Standort wieder aufgebaut. Ihr schwerer, kräftiger Destillatcharakter hängt auch mit den traditionellen Worm-Tub-Kühlern zusammen: In kaltem Wasser liegende Rohrspiralen kondensieren die Alkoholdämpfe. Von 1974 bis 2007 setzte die Brennerei eine partielle Dreifachdestillation ein. Ein grosser Teil ihrer Produktion ist für Blends bestimmt; offizielle Single-Malt-Abfüllungen sind deshalb vergleichsweise selten.

Gordon & MacPhail ist ein seit 1895 in Elgin tätiges, familiengeführtes Whiskyhaus. Die Familie Urquhart entwickelte die Auswahl und eigene Reifung von Destillaten schottischer Brennereien über mehrere Generationen weiter. Dabei stimmt das Unternehmen seine Fässer auf den jeweiligen Brand ab; Sherryfässer lässt es in Jerez nach eigenen Vorgaben herstellen und mit Sherry vorbelegen. George Urquhart lancierte 1968 die Reihe Connoisseurs Choice. Bei diesem Benrinnes verantwortete Gordon & MacPhail Fassauswahl, Reifung und Abfüllung, während das Destillat aus der Benrinnes-Brennerei stammt.

Fakten: