Copeland 26.2 Peated Single Malt Irish Whiskey 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% Vol. | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Mit 26.2 veröffentlichte Copeland 2026 erstmals einen getorften Single Malt. Die Maische besteht vollständig aus getorftem Gerstenmalz, dessen Phenolgehalt mit 55 ppm angegeben wird und das die Grundlage für den ausgeprägt rauchig-torfigen Stil bildet. Nach zweifacher Destillation in Kupferbrennblasen reifte der Whiskey mindestens fünf Jahre auf der Ards Peninsula. Die Fassauswahl verbindet First-Fill-Ex-Bourbonfässer mit ausgekohlten Ex-Pedro-Ximénez-Fässern und trägt zum Wechselspiel aus Süsse, Tannin und Röstaromen bei.

Der am 29. Mai 2026 lancierte Release umfasst 1'020 Flaschen. Die Destillerie füllte ihn mit 46% und in natürlicher Farbe ab; der Whiskey wurde nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen verkohlte Eiche und Lagerfeuerrauch auf eine süsse Seite mit getrockneten Kräutern, Banane und frischem Kernobst; eine feine Erinnerung an Cola-Bonbons ergänzt das Bild.
• Gaumen: Am Gaumen stehen süsser Torf und eine deutlich tanninbetonte Struktur im Gleichgewicht. Darunter entwickeln sich harzige, geröstete Eiche, Karamell, geröstetes Malz und Apfelkuchen.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet glimmenden Torfrauch mit Sattelleder und gekochten Früchten; eine feine salzige Nuance und Zimt setzen den würzigen Schlusspunkt.

Destillerie/Abfüller:

Copelands Geschichte begann 2016 mit einer Crowdfunding-Kampagne, die 30'000 Pfund von mehr als 370 Unterstützern einbrachte. Die Brennerei liegt nahe dem Hafen von Donaghadee im nordirischen County Down. Für ihren dauerhaften Standort wurden ein ehemaliges Kino und die frühere Ards Bottling Company restauriert.

Im Zentrum der Produktion stehen drei eigens angefertigte Kupferbrennblasen namens Betty, Hessie und Pam, benannt nach den Grossmüttern und der Mutter des Gründers Gareth Irvine. Der erste eigene Whiskey der Brennerei erschien im Dezember 2024. Beim 26.2 übernimmt Copeland die zweifache Destillation, die Reifung auf der Ards Peninsula und die Abfüllung selbst.

Fakten: