Fercullen Single Malt Cask Strength 2024 Irish Whiskey 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56,6 % | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Fercullen Single Malt Cask Strength 2024 eröffnet die jährliche Reihe fassstarker Abfüllungen des vollständig in der Powerscourt Distillery erzeugten Single Malts. Lokale Gerste, Wicklower Bergwasser, dreifache Destillation und die Reifung in Ex-Bourbonfässern auf dem Powerscourt Estate verbinden diese Ausgabe mit ihrem Standort. Der Whiskey wurde mit 56.6% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die Reihe soll die Entwicklung der Brennerei und ihrer Whiskeys über die Jahre erlebbar machen.

Grüne Fruchtnoten erinnern sowohl an Obstgartenfrüchte als auch an exotische Früchte. Dazu kommen Malzgebäck und eine Cremigkeit, die von der Reifung in Bourbonfässern geprägt ist.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich mit braunem Zucker glasiertes Kuchengebäck, geschmorter Apfel und Rhabarber mit Toffee und Vanillecreme.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Dulce de Leche, eine karamellisierte Milchcreme, sowie Shortbread mit gebräunter Butter und pochierte Birnen.
• Abgang: Der intensive Abgang erinnert an dicke Vanillecreme, zerdrückte Pfefferkörner, Muskat und Leder.

Destillerie/Abfüller:

Powerscourt Distillery ist die Brennerei hinter Fercullen und liegt im historischen Mühlengebäude des Powerscourt Estate in County Wicklow. Seit 2018 wird hier Whiskey destilliert. Zum Standort gehört ein eigenes Reifelager, in dem auch Whiskeys vermählt und Fässer für die weitere Reifung befüllt werden.

Mit dem ersten eigenen Fercullen Single Malt erschien 2023 wieder ein in Wicklow destillierter Whiskey, nachdem es dort mehr als hundert Jahre lang keine solche Veröffentlichung gegeben hatte. Die fassstarke Ausgabe von 2024 knüpft an diesen dreifach destillierten, in Ex-Bourbonfässern gereiften Single Malt an.

Fakten: