Natterjack Irish Whiskey 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Natterjack verbindet irische Whiskeyherstellung mit einem Fassfinish nach amerikanischem Vorbild. Die Whiskys werden im Fass vermählt. Der dreifach destillierte Blend reift zunächst in ehemaligen Bourbonfässern und erhält anschliessend ein Finish in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Virgin-Oak-Fässer hatten zuvor keine andere Spirituose enthalten: Hier ergänzt frisches Eichenholz die Reifung im bereits verwendeten Bourbonfass.

Die Getreidebasis besteht aus 80% Mais und 20% gemälzter Gerste. Abgefüllt wird der Whiskey mit 40% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt. Seinen Namen verdankt Natterjack der Kreuzkröte, der einzigen in Irland heimischen Krötenart.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Vanille, Apfel und Zimt mit Zitrusfrüchten.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey weich und beinahe cremig. Orange und Orangenschale treffen auf Gewürze, Zedernholz und Tabaknoten.
• Abgang: Der Nachklang wirkt klar und frisch.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Natterjack steht Gortinore Distillers & Co., das Aidan Mehigan gemeinsam mit seinem Vater und zwei Freunden gründete. Natterjack kam 2019 als erster Whiskey des Unternehmens auf den Markt. Die Verbindung beider Seiten des Atlantiks prägt das Konzept: Zur dreifachen Destillation und Reifung in ehemaligen Bourbonfässern kommt der Einsatz neuer amerikanischer Eichenfässer, wie er auch in der Bourbonherstellung eine wichtige Rolle spielt.

Für sein Brennereiprojekt erwarb Gortinore die ehemalige Getreidemühle The Old Mill in Kilmacthomas im County Waterford. Das Gebäude hatte zuvor Flahavan’s zur Herstellung von Haferprodukten gedient. 2019 plante das Unternehmen dort eine Brennerei mit drei kupfernen Pot Stills, Fasslager und Besucherzentrum.

Fakten: