Powers Irish Rye Whiskey 43,2% 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.2% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Powers Irish Rye ist ein Irish Rye Whiskey aus 100% irischem Roggen. Das Getreide stammt vollständig von der Cooney Furlong Farm im County Wexford. Für die Wiederaufnahme einer historisch bei Powers erprobten Getreideidee wurden der Sudhausdurchsatz reduziert und die Gärzeiten verlängert. Der Whiskey reift in einer Mischung aus frischer amerikanischer Eiche sowie First-Fill- und Refill-Fässern. Die 0.7-Liter-Abfüllung enthält 43.2% Alkohol und wird nicht kühlfiltriert.

Der erdige, pfeffrige Roggencharakter verbindet sich mit der Süsse aus der Reifung in amerikanischer Eiche. Frische Eiche, First-Fill- und Refill-Fässer tragen dabei gemeinsam zum Fassprofil bei.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen gebrannte Orange, Maraschino-Kirsche und Toffee-Banane auf frisch gebackenes Roggenbrot und Buttergebäck. Nelke, weisser Pfeffer und Ingwer ergänzen Vanille und verkohlte Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich kandierter Ingwer und Orangenschale mit Nelke und Pfefferminze. Karamellisierter Apfel, brauner Zucker, süsses Getreide und rote Lakritze entfalten sich, während Vanille und verkohlte Eiche die Roggenwürze ausgleichen.
• Abgang: Der Abgang ist lang. Eine prickelnde Chiliölnote bleibt zusammen mit honigglasierten Früchten und kräftigen Getreidenoten im Nachklang erhalten.

Destillerie/Abfüller:

Powers Irish Rye wird in der Midleton Distillery im County Cork hergestellt. Die Marke gehört zu Irish Distillers und geht auf die 1791 gegründete John's Lane Distillery in Dublin zurück. Powers beteiligte sich 1966 an der Gründung von Irish Distillers; seit 1975 findet die Produktion in Midleton statt.

Die Anregung für den heutigen Roggenwhiskey kam aus historischen Maischerezepturen, die Carol Quinn, Archivarin bei Irish Distillers, untersuchte. Sie zeigen, dass Powers bereits im 19. Jahrhundert mit Roggen experimentierte. Zur Geschichte von John's Lane gehören auch der Anbau von Pflanzen auf dem Brennereidach in den 1940er-Jahren, die eigene Flaschenabfüllung und die Einführung der als baby Power bekannten Irish-Whiskey-Miniatur. Der heutige Irish Rye knüpft an diese Bereitschaft an, Rohstoffe und Herstellungsverfahren neu zu erproben.

Fakten: