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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44% | Farbstoff: Ja
Besonderheiten:
The Dead Rabbit verbindet Malt- und Grain-Whiskey. Er reift fünf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und erhält anschliessend ein Finish in halb so grossen Fässern aus neuer amerikanischer Eiche. Die Abfüllung hat 44% Alkoholgehalt.
Der Whiskey entstand aus der Zusammenarbeit der New Yorker Bar The Dead Rabbit Grocery & Grog mit The Dublin Liberties Distillery. Sein Profil reicht von Vanille und Zedernholz über dunkle Schokolade, Orange und Eiche bis zu buttrigem Gebäck und Gewürzen im Abgang.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die Marke The Dead Rabbit wurde 2018 gemeinsam mit Sean Muldoon und Jack McGarry, den Gründern der gleichnamigen New Yorker Bar, entwickelt. The Dublin Liberties Distillery eröffnete 2019 im historischen Dubliner Viertel The Liberties. Ihr Gebäude aus dem 18. Jahrhundert diente zuvor unter anderem als Mühle und Gerberei. Die Brennerei arbeitet mit irischem Malz und nutzt unterschiedliche Fassarten für die Reifung und das Finish ihrer Whiskeys.
Fakten:
| Produkttyp | Irish Whiskey (Blended Whiskey) |
| Herkunftsland | Irland |
| Marke | Dead Rabbit |
| Alkoholgehalt | 44% |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alter | 5 Jahre |
| Fasstypen | zunächst in Bourbonfässern gereift, dann in Virgin Oak Fässern gefinisht |
| Farbstoff | Ja |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Produktkategorie | Irish Blended Whiskey |
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