MARS Komagatake IPA Cask Finish 2024

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das IPA-Fassfinish prägt diese Komagatake-Abfüllung von 2024. Der Single Malt reifte zunächst in ehemaligen Bourbonfässern und anschliessend in Fässern, die zuvor India Pale Ale von Minami Shinshu Beer enthielten. Das hopfenreiche Bier bringt frische Zitrus- und Kräuternoten in das Zusammenspiel mit Malz, Vanille und Eiche. Die Edition ist auf 2'730 Flaschen limitiert und wurde mit 52% abgefüllt.

Für die Abfüllung von 2024 wurde ausschliesslich ungetorftes Malz verwendet – ein Unterschied zu früheren Ausgaben der IPA-Fass-Serie. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Seine Zitrussüsse und der bitter-frische Nachklang machen das Fassfinish besonders deutlich.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treten Grapefruitschale und Limette neben frischen, floral-kräuterigen Hopfennoten hervor. Süsses Malz und eine leichte Eichennote bilden den Hintergrund.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Grapefruit und Limette mit süssem Malz und Vanille. Hopfen und Kräuter setzen einen leicht bitteren Gegenakzent.
• Abgang: Der Abgang ist klar und leicht bittersüss. Eine erfrischende Trockenheit bleibt zusammen mit Zitrus- und Hopfenanklängen sowie einer feinen Bitterkeit zurück.

Destillerie/Abfüller:

Mars Komagatake Distillery erzeugte diesen Single Malt am Fuss der Zentralalpen in der Präfektur Nagano. Die Brennerei liegt auf 798 Metern Höhe und gehört zu Hombo Shuzo Co., Ltd., dem Produzenten der MARS-Whiskys. Hombo nahm dort 1985 die Whiskyproduktion auf, setzte die Destillation 1992 aus und begann 2011 erneut damit.

Hombo Shuzo ist seit der Gründung von Minami Shinshu Beer im Jahr 1995 an der Brauerei beteiligt. Deren Komagatake-Brauerei liegt unmittelbar neben der Whisky-Brennerei und liefert die mit IPA vorbelegten Fässer für dieses Finish. Hombo Shuzo füllte den Whisky als Originalabfüllung ab.

Fakten: