Malecon Vanille & Honig Rumlikör

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 35% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bei diesem Rumlikör ergänzt Malecon Rum aus Panama mit Vanilleschoten und Blütenhonig. Die natürlichen Zutaten geben der Abfüllung ihren vanillig-floralen Charakter; feine Kakaoanklänge ergänzen die Süsse. Im Glas leuchtet der Likör goldfarben mit Bernsteinreflexen.

Der Likör wird mit 35% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten. Er lässt sich pur bei Zimmertemperatur geniessen oder als Zutat für Cocktails verwenden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen Vanilleschote und floraler Honig im Vordergrund. Eine dezente Kakaonote ergänzt den süssen Duft.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Vanille und blumige Süsse auf eine seidige, geschmeidige Textur. Feine Kakaobutternoten ergänzen den cremigen Eindruck.
• Abgang: Im weichen, anhaltenden Abgang klingen Vanille und ein Hauch Kakao langsam aus.

Destillerie/Abfüller:

Hinter diesem Rumlikör steht Bodegas de America S.A. in Panama. Die Marke Rum Malecon gründete Marco Savio im Jahr 2000 nach einer längeren Zusammenarbeit mit Rumfachleuten aus Kuba, Guatemala und Panama. Den Zugang dazu fand er über das Familienunternehmen, das Liköre herstellte und Kaffee importierte: Reisen zu mittelamerikanischen Kaffeeplantagen führten ihn auch in die Rumwelt.

Für die Rumherstellung setzt Malecon auf Zuckerrohrmelasse und eine langsame Gärung in offenen Bottichen mit natürlich vorkommenden Hefen. Die Rums entstehen in Panama nach kubanischer Tradition und werden für die Fassreifung mit 75% Alkohol in ehemalige Bourbonfässer gefüllt. Diese Arbeitsweise prägt das Rumportfolio der Marke.

Fakten: