Prinz Eierlikör Vanille

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 15% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Echte Bourbon-Vanille aus Schoten prägt diese Variante des Prinz Eierlikörs. Heumilch und Eier von Bauern aus der Region bilden die Grundlage; der Likör wird von Hand gerührt. Die Vanille ergänzt die cremige Basis und gibt der Rezeptur ihren charakteristischen Geschmack. Die 0.5-Liter-Flasche enthält Eierlikör mit 15% Alkohol.

Zum puren Genuss empfiehlt sich eine Temperatur von 10 bis 12 °C. Der Eierlikör lässt sich auch warm servieren oder als Zutat für Desserts verwenden, etwa über Glace.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft ist deutlich vanillig und wirkt cremig. Die Bourbon-Vanille bleibt trotz ihrer Intensität angenehm und nicht aufdringlich.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich eine weiche, cremige Textur mit ausgewogener Süsse. Milch und Eier sind deutlich zu schmecken; Bourbon-Vanille ergänzt sie mit aromatischer Tiefe.
• Abgang: Die Vanille klingt langsam und sanft aus. Der lange Abgang hinterlässt ein cremiges Mundgefühl.

Destillerie/Abfüller:

Die Fein-Brennerei Prinz ist ein Familienunternehmen in Hörbranz am österreichischen Bodensee. Ihre Geschichte reicht bis 1886 zurück. Aus einem Bauernhof mit Gasthaus entwickelten sich eine Küferei und Mosterei und schliesslich die heutige Brennerei, die von der Familie in vierter Generation geführt wird.

Für ihre Eierliköre betreibt Prinz eine eigene Likörküche. Dort werden die Zutaten nach einer überlieferten Familienrezeptur verarbeitet. Heumilch aus der Alpenregion, regionale Eier und abgestimmtes Destillat bilden die Basis dieser Produktfamilie. Neben dem klassischen Eierlikör entstehen Varianten mit Vanille, Orange und Mokka.

Fakten: