Martini Rosso - neue Ausstattung

Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: 14.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Martini Rosso erhält seinen Charakter durch die Verbindung ausgewählter Weine mit einer geheimen Mischung pflanzlicher Zutaten. Neben lokalen Kräutern gehören seltene Gewürze und exotische Hölzer zur Komposition. Seine tiefrote Farbe und der volle, kräuterbetonte Geschmack kennzeichnen diesen süssen italienischen Vermouth. Die Rezeptur geht auf Luigi Rossi zurück, der Rosso 1863 entwickelte.

Diese Abfüllung enthält 0.75 Liter mit 14.5% Alkohol und wird ohne Geschenkverpackung angeboten. Für einen Americano lässt sich Martini Rosso mit Bitter und Sodawasser auf Eis kombinieren; eine Orangenscheibe ergänzt den Drink. Dazu passen Oliven, gesalzene Mandeln oder würziger Käse.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich frische Kräuter mit Anklängen von Oregano und Wacholder. Florale Noten und ein Hauch Karamell ergänzen das aromatische Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt Rosso geschmeidig, mit lebendiger Spannung und einer ausgewogenen Süsse. Im weiteren Geschmack treten florale Noten, Zitrus und Karamell hervor.
• Abgang: Im Abgang bleibt eine klare, angenehm bittere Note zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Martini & Rossi beginnt bei einer 1847 in Turin gegründeten Brennerei. Alessandro Martini und Teofilo Sola übernahmen das Unternehmen 1863 und holten Luigi Rossi als Partner hinzu. Mit seiner Vermouth-Rezeptur schuf Rossi im selben Jahr den Rosso.

1864 richtete das Unternehmen seine Produktion in Pessione nahe Turin ein. Der Standort lag gegenüber dem Bahnhof an der Bahnverbindung zum Hafen von Genua und bot damit günstige Voraussetzungen für den Handel. Das Werk wurde laufend erweitert; auch nach der internationalen Expansion blieb Pessione das Zentrum der Herstellung. Seit mehr als 160 Jahren wird dort ohne Unterbrechung produziert.

Fakten: