Belvedere Organic Vodka 200ml

Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Belvedere Organic Vodka wird aus vollständig bio-zertifiziertem polnischem Roggen und gereinigtem Wasser hergestellt. Die Rezeptur kommt ohne Zusatzstoffe aus; die feinen süssen und würzigen Eindrücke gehören zum Charakter des Destillats. Neben Vanille und Mandeln zeigt sich eine Nuance von weissem Pfeffer.

Die Umstellung auf biologischen Roggenanbau begann lange vor der Ernte: Die Anbauflächen durchliefen eine dreijährige Umstellungszeit, bevor zertifiziertes Saatgut ausgesät wurde. Bis zur Ernte vergingen anschliessend weitere zehn Monate. Belvedere Organic ist nach den Bio-Standards der EU und der USDA zertifiziert. Die hier angebotene Flasche enthält 0.2 Liter und wird mit 40% Alkohol ohne Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirken Vanille und Rahm weich und einladend.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Vodka voll und rund, bei mittlerem Körper und einer weichen, reichhaltigen, samtigen Textur. Feine Vanille bewegt sich zwischen süssen und herzhaften Eindrücken. Schwarzer Pfeffer und weitere Gewürznoten setzen dezente Akzente.
• Abgang: Im anhaltenden Abgang verbinden sich Mandeln mit dickem Rahm und einem zarten Anklang von Paranüssen.

Destillerie/Abfüller:

Belvedere entsteht in Żyrardów in Polen. Die Brennerei ist seit 1910 in Betrieb, während die Marke Belvedere erst 1993 auf den Markt kam. Zur Herstellung verwendet sie polnischen Roggen und gereinigtes Wasser aus eigenen artesischen Brunnen. Die Destillation erfolgt mit Feuer als Wärmequelle.

Auch die Energieversorgung hat die Brennerei umgestellt: Eine Biomasseanlage versorgt den Standort mit erneuerbarer Energie und liefert zusätzlich Energie an umliegende Gemeinden. Damit ergänzt die Brennerei den biologischen Anbau ihrer Rohstoffe durch eine Veränderung der betrieblichen Energieversorgung.

Fakten: